Είναι πολύ σημαντική η τροφή που καταναλώνουμε μετά τη γυμναστική. Με το σωστό γεύμα το οποίο αποτελείται από πρωτεΐνη, λίπος κι υδατάνθρακα -ένα πλήρες γεύμα- μπορούμε να βοηθήσουμε το σώμα μας να έχει καλύτερα και γρηγορότερα αποτελέσματα αλλά και καλύτερη ανάρρωση στου μύες μετά από την καταπόνηση της γυμναστικής. Μερικά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν μετά τη γυμναστική είναι η πρωτεΐνη, τα καλά λιπαρά, οι σύνθετοι υδατάνθρακες, η βιοτίνη, το μαγνήσιο κι άλλα.
Πιο κάτω μπορείτε να δείτε μερικές εύκολες λύσεις για γεύματα μετά τη γυμναστική:
1. Βραστό αυγό με 1 φρυγανιά ολικής και πράσινα χόρτα
Το αυγό μας δίνει καλής ποιότητας, υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη. Επίσης περιέχει βιοτίνη που αποδεδειγμένα βοηθά στην ανάπλαση τον μυών. Η φρυγανιά ολικής χαρίζει ενέργεια που απελευθερώνεται αργά και τα πράσινα χόρτα περιέχουν φολικό οξύ και σίδηρο που ανανεώνουν το αίμα κι οξυγονώνουν τους ιστούς του σώματος.
2. Ομελέτα με βρώμη και γλυκοπατάτα
Το αυγό, όπως αναφέραμε, είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και βιοτίνης. Η βρώμη περιέχει φυτικές ίνες που κάνουν το γεύμα πιο πλήρες ενώ η γλυκοπατάτα είναι πηγή βιταμίνης Α που είναι υπεύθυνη για τη γρηγορότερη ανανέωση των κυττάρων άρα και την καλύτερη ανάρρωση των μυών.
3. Τόνος σε πίτα ολικής και λαχανικά
Ο τόνος πλούσιος σε πρωτεΐνη και Ω3- Ω6 λιπαρά οξέα· σε συνδυασμό με πιτούλα ολικής και λαχανικά είναι τέλεια τροφή για τον εγκέφαλό μας ενώ δυναμώνουν τους μύες μας.
4. Γιαούρτι με μπανάνα κι αμύγδαλα
Το γιαούρτι περιέχει πρωτεΐνη σε συνδυασμό με σάκχαρα. Επίσης, είναι εξαιρετική πηγή ασβεστίου και βιταμίνης Δ ενώ έχει συσχετιστεί θετικά με την απώλεια του περιττού λίπους. Τα αμύγδαλα περιέχουν επίσης ασβέστιο καθώς και μαγνήσιο που μειώνει την πιθανότητα μυικών πόνων αλλά και τη διάρκειά τους σε περίπτωση που εμφανιστούν μετά την άσκηση.
5. Αποξηραμένα σύκα με γιαούρτι και καρύδια
Τα αποξηραμένα σύκα περιέχουν επίσης ασβέστιο κι είναι πολύ θρεπτικά, ιδίως για τους χορτοφάγους. Το γιαούρτι ενισχύει την ποσότητα ασβεστίου και πρωτεΐνης ενώ τα Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα από τα καρύδια δίνουν ενέργεια και δύναμη. Ένα καλό τιπ είναι να μουλιάζουμε για λίγες ώρες τους ξηρούς καρπούς για να γίνονται πιο εύπεπτοι και να απορροφούνται καλύτερα τα θρεπτικά τους συστατικά
6. Γαρίδες με κους κους και καρότο
Οι γαρίδες περιέχουν σελήνιο που βοηθά στην καλύτερη καρδιακή υγεία, βελτιώνει την αντοχή είναι αντιοξειδωτικό και δίνει ενέργεια. Το κους κους περιέχει κάλιο που είναι πολύτιμος ηλεκτρολύτης ο οποίος χάνεται με την υπερβολική εφίδρωση. Το καρότο, από την άλλη, περιέχει βιταμίνη Α που αναπλάθει τα κύτταρα.
7. Μπανάνα με φυστικοβούτυρο
Η μπανάνα περιέχει κάλλιο, μαγνήσιο κι άλλους ηλεκτρολύτες που χάνονται από την έντονη εφίδρωση. Το φυστικοβούτυρο, καλής ποιότητας χωρίς σάκχαρα, είναι καλή πηγή λιπαρών και πρωτεΐνης.
8. Γιαουρτογλυκό με πρωτεΐνη
1 κεσεδάκι γιαούρτι με μισό scoop πρωτεΐνη και μερικά μούρα όχι μόνο είναι νόστιμο γλυκό αλλά χαρίζει στον οργανισμό καλά αμινοξέα, βιταμίνη C κι αντιοξειδωτικές ουσίες που χρειάζονται για την καλύτερη λειτουργία των ιστών του σώματος.
9. Σόγια με πορτοκαλί κολοκύθα και πιπεριές
Η σόγια είναι φυτική πρωτεΐνη η οποία είναι πλήρης σε θρεπτικά στοιχεία. Η πορτοκαλί κολοκύθα περιέχει βιταμίνη Α και καροτονοειδή, απαραίτητα για τη μυϊκή ανάπτυξη. Οι πιπεριές έχουν μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C από ό,τι το πορτοκάλι και είναι υπέροχα αντιοξειδωτικά.
10. Τρουφάκια πρωτείνης
1 scoop πρωτεΐνης, ½ κούπα αμυγδαλοβούτυρο, 1φλ βρώμη και 1 κγ κακάο. Είναι γλυκό, είναι χορταστικό και περιέχει αντιοξειδωτικά από το κακάο, ασβέστιο και μαγνήσιο από το αμυγδαλοβούτυρο και πλήρη πρωτεΐνη από τη σκόνη πρωτεΐνης.
Τόσο απλά και νόστιμα μπορούμε να πάρουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε μετά την άσκηση χωρίς αυτό να σημαίνει την κατανάλωση κρέατος.
Συντάκτης: Στέλλα Πέτρου
Επιμέλεια κειμένου: Γιοβάννα Κοντονικολάου
Επιμέλεια κειμένου: Γιοβάννα Κοντονικολάου
