5 γρήγορες, εύκολες και θρεπτικές συνταγές για να έχεις υγιεινό τρόπο ζωής ακόμα και στις πιο απαιτητικές ημέρες

Στις μέρες μας, οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητάς σου και της εργασίας είναι κάτι που χαρακτηρίζει τη ρουτίνα σου . Αυτό το φαινόμενο γίνεται όλο και πιο έντονο πόσο μάλλον στα αστικά κέντρα μιας και οι απαιτήσεις για το τάχιστο και το βέλτιστο αποτέλεσμα είναι το ζητούμενο και συνάμα είναι και ένας παράγοντας που σε κάνει να αγχώνεσαι. Μια από τις βασικότερες συνέπειες των απαιτητικών ρυθμών είναι το να  μην απολαμβάνεις τη ζωή όπως θα ήθελες και να μην δίνεις την ανάλογη προσοχή και διάθεση σε άλλους τομείς.

Ένας από αυτούς τους τομείς είναι και αυτός της διατροφής, που οφείλεις να παραδεχτείς ότι παραμελείς όταν ζορίζουν τα πράγματα, παραλείποντας πολλές φορές γεύματα με αποτέλεσμα όταν φτάσεις να πεινάς τόσο, που να είσαι σε φάση ότι τρως και τους τοίχους αν ήταν μαγειρεμένοι. Όμως, μην ξεχνάς ότι, η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη για ενέργεια και αποδοτικότητα (σαν την Ελληνίδα μάνα ακούστηκα). Ωστόσο, με λίγη οργάνωση και τις σωστές συνταγές, είναι εφικτό να τρέφεσαι σωστά χωρίς να αφιερώνεις ώρες στην κουζίνα. Μην ξεχνάς ότι υπάρχει και το ChefGPT . Όλα τα παραπάνω συντέλεσαν να θέλω να σε βοηθήσω προτείνοντάς σου  πέντε γρήγορες, εύκολες και θρεπτικές συνταγές που θα σε βοηθήσουν να διατηρήσεις έναν υγιεινό τρόπο ζωής ακόμα και στις πιο απαιτητικές σου ημέρες.

1. Σαλάτα με κινόα και τόνο (10 λεπτά)

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι μαγειρεμένη κινόα (δες τα οφέλη της που έιναι από κάτω)
• 1 κονσέρβα τόνο σε νερό
• ½ αγγούρι κομμένο σε κύβους
• ½ αβοκάντο κομμένο σε φέτες
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• Χυμός από ½ λεμόνι
• Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση: Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και απόλαυσέ το! (ούτε ψησίματα ούτε μάτια της κουζίνας ούτε φούρνοι)

Και ναι, ξέρω ότι θα μου πεις μα κινόα ρε φίλε; Ξέρω ότι πολλοί σαν και εσένα είχατε την ίδια ακριβώς ερώτηση, θα την σκιπάρετε αυτήν τη συνταγή αλλά ήξερες ότι:

• περιέχει και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός
• απομακρύνει τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας και βοηθά στον έλεγχο του βάρους.
• δεν περιέχει γλουτένη
• Είναι πλούσια σε σίδηρο και μαγνήσιο.
• Λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού της δείκτη, η τακτική κατανάλωση κινόα συμβάλλει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, απομακρύνοντας τον κίνδυνο καρδιοπαθειών και διαβήτη.

(Πηγή: womenshealthmag.com)

Μήπως τώρα, που παρατέθηκαν τα οφέλη της κινόας, δεις την κινόα με άλλο μάτι

2. Ομελέτα λαχανικών (10 λεπτά). Τα αυγά δεν θα μπορούσαν να λείπουν από το παιχνίδι.

Υλικά:

• 2 αυγά
• ½ πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
• ½ ντομάτα κομμένη σε κύβους
• ¼ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση: Χτύπα τα αυγά και ρίξε τα σε αντικολλητικό τηγάνι με το ελαιόλαδο. Πρόσθεσε τα λαχανικά και ψήσε μέχρι να πήξει η ομελέτα. Εδώ, σε ανέβασα λίγο λέβελ, μιας και εχει και το ψήσιμο.

3. Σμούθι πρωτεΐνης (5 λεπτά). Να και το πρώτο γλυκάκι της παρέας

Υλικά:

• 1 μπανάνα
• 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
• 1 κουταλιά φυστικοβούτυρο
• 1 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης (προαιρετικά)
• ½ κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση: Χτύπα όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν λείο μείγμα.

4. Wrap με κοτόπουλο και αβοκάντο (10 λεπτά)

Υλικά:

• 1 τορτίγια ολικής άλεσης
• ½ στήθος κοτόπουλο ψητό ή βραστό (κομμένο σε φέτες- αυτό ίσως να είναι και το πιο δύσκολο κομμάτι)
• ½ αβοκάντο λιωμένο
• 1 κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι
• 1 μικρή χούφτα ρόκα
• Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση: Άλειψε την τορτίγια με το αβοκάντο και το γιαούρτι, βάλε το κοτόπουλο και τη ρόκα, τύλιξε και είναι έτοιμο! Είναι από τις συνταγές που πάνω κάτω έχεις δει σε ένα κανένα reel κ.λπ.).

5. Μπάρες ενέργειας με βρώμη και φυστικοβούτυρο (χωρίς ψήσιμο – 10 λεπτά προετοιμασία). Τις παίρνεις όπου και να είσαι, είναι ειδικές για τις αναπάντεχες λιγούρες.

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
• ½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• ¼ φλιτζάνι μέλι
• 1 κουταλιά σπόροι chia ή λιναρόσπορος
• ¼ φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα σε κομματάκια (προαιρετικά)

Εκτέλεση: Ανακάτεψε όλα τα υλικά, πίεσέ τα σε ένα μικρό ταψάκι και βάλε το στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Κόψε σε κομμάτια και έχεις το τέλειο σνακ!

Με αυτές τις συνταγές και σίγουρα και με πολλές άλλες, θα μπορείς να απολαμβάνεις υγιεινά γεύματα  και θα έχεις και το χρόνο και τα θρεπτικά συστατικά μιας ισορροπημένης διατροφής χωρίς να χάνεις πολύτιμο χρόνο από την πολυάσχολη και απαιτητική σου μέρα σαν το τραγούδι των Locomondo...Είδες; Με έκανες να είμαι περιεκτικός και σύντομος για να πάρεις όλες τις χρήσιμες πληροφορίες χωρίς να χάσεις χρόνο. Καλή όρεξη και αναμένω να μου πεις εντυπώσεις!