Χορτοφάγοι vs Κρεατοφάγων

Δύο πράγματα που χρειάζεται να ξέρεις για μένα, πριν ξεκινήσεις να διαβάζεις αυτό το άρθρο, είναι πως, πρώτον είμαι κρεατοφάγος και δεύτερον υπερασπίζομαι ολοκληρωτικά το δικαίωμα κάθε ανθρώπου ν’ ακολουθήσει τη ζωή που επιθυμεί, εφόσον αυτή κινείται πάντα στα απαραίτητα νομικά πλαίσια. Είτε vegan, είτε vegetarian, είτε παμφάγος, ο κάθε άνθρωπος πρέπει ν’ ανέχεται τον τρόπο ζωής του δίπλα. Δεν έχει κανένα δικαίωμα να τον κρίνει ή, ακόμη χειρότερα, να του επιβάλλει τις πεποιθήσεις του. Δεν υπάρχει σωστός και λάθος τρόπος ζωής, φτάνει μ’ αυτήν την καραμέλα, δεν έχουμε να κάνουμε με νομίσματα δύο όψεων.

Στο θέμα μας, λοιπόν, ο βιγκανισμός σαν έννοια κατοχυρώθηκε επίσημα το 1944. Στην ουσία του, είναι η εναντίωση στη βία κατά των ζώων, η αποστροφή σ’ οποιοδήποτε ζωικό προϊόν και γενικότερα η ηθική στάση απέναντι στο ζωικό βασίλειο. Πέρα απ’ τους σκληροπυρηνικούς χορτοφάγους έχουμε και τους πιο ήπιους, οι οποίοι αρκούνται στο να μην καταναλώνουν κρέας.

Δεν υπάρχουν αξιόπιστες ιστορικές πηγές που ν’ αναφέρουν την ακριβή χρονολογική έναρξη της χορτοφαγίας. Κάποιοι πιστεύουν πως ο Ιησούς Χριστός δεν έφαγε ποτέ κρέας, άσχετα αν εμείς έχουμε συνδέσει κάθε θρησκευτική εορτή με άφθονη κατανάλωση κρεάτων. Βέβαια, έτρωγε ψάρια και ποτέ δεν αντιτάχθηκε στην κρεατοφαγία. Την ίδια ακριβώς περίοδο, οι Ρωμαίοι κατέβαζαν αμάσητα αρνιά και γουρουνόπουλα. Άρα, για τουλάχιστον 2000 χρόνια και κάτι ψιλά, οι δύο διατροφικές συνήθειες συνυπήρχαν αρμονικά. Γιατί τώρα βγήκαν τα μαχαίρια, ρε παιδιά;

Οι vegans υποστηρίζουν πως τα ζώα θα πρέπει να ζουν αρμονικά δίπλα στον άνθρωπο, χωρίς να γίνονται η τροφή του. Θα πρέπει να πάψει η εκμετάλλευσή τους για τη δημιουργία διαφόρων προϊόντων, όπως τα γαλακτοκομικά, οι γούνες κι ούτω καθεξής. Να προχωρήσουμε σ’ έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής εναρμονισμένο με τους φυσικούς κανόνες.

Η αυστηρά χορτοφαγική διατροφή περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός για να λειτουργήσει. Το συγκεκριμένο κίνημα έχει φανατικούς υποστηρικτές παγκοσμίως, οι οποίοι προσπαθούν να επιβάλλουν τα πιστεύω τους στους υπόλοιπους. Αυτό, αδερφέ, δεν είναι ωραίο.

Οι πρώτοι άνθρωποι, ο Αδάμ κι η Εύα, έφυγαν απ’ τον παράδεισο, επειδή έφαγαν το μήλο. Αν έτρωγαν το φίδι, θα ήμασταν ακόμα εκεί. Οι άνθρωποι των σπηλαίων έβγαιναν στην εξοχή για να κυνηγήσουν θηράματα. Οι αρχαίοι Έλληνες τίμησαν δεόντως το κρέας κι όλα τα προϊόντα, που τους προσέφερε η ζωική παραγωγή. Η κτηνοτροφία ήταν απ’ τα πρώτα επαγγέλματα πάνω στη Γη. Και για το τέλος άφησα τη θεωρία της τροφικής αλυσίδας.

Τα ζώα, μεταξύ αυτών κι ο άνθρωπος, διαχωρίζονται σε φυτοφάγα, σαρκοφάγα και παμφάγα ανάλογα με το είδος της τροφής τους. Αυτός ο τρόπος διαχωρισμού οδήγησε στη θεωρία της τροφικής αλυσίδας. Η αγελάδα τρέφεται με χόρτα, το λιοντάρι με κρέας κι ο άνθρωπος και με τα δύο. Πάνε πες στο λιοντάρι ν’ αρχίσει να τρέφεται με ραπανάκια. Δύσκολα, ε; Επειδή αυτή είναι η φυσική του εξέλιξη, όπως και του ανθρώπου. Άμα ήταν να τρώμε μόνο φρούτα και λαχανικά, δε θα είχαμε αυτήν την οδοντοστοιχία, δε θα μπορούσε το στομάχι μας να επεξεργαστεί το κρέας. Αλλά αυτά είναι ψιλά γράμματα.

Η ουσία είναι πως ο άνθρωπος, ως νοήμων κι εξελιγμένος, θα πρέπει να σταματήσει να θανατώνει ζώα για το προσωπικό του όφελος, σωστά; Κανένας μας δε θέλει να βασανίσει τα ζώα, δεν είναι αυτός ο σκοπός. Όλοι οι σκεπτόμενοι άνθρωποι είμαστε ενάντια στην κακομεταχείριση και τα πειράματα πάνω στα ζώα για τη δημιουργία προϊόντων ρουχισμού και καλλωπισμού. Όμως, από εκεί και πέρα, το θέμα της διατροφής είναι θέμα φυσικής εξέλιξης. Δε μισούμε τα ζώα, δεν είναι επειδή μάθαμε σ’ ένα συγκεκριμένο μοτίβο ζωής, αλλά επειδή αυτοί είναι οι νόμοι που διέπουν τη φύση. Ο άνθρωπος που καταναλώνει κρέας δεν είναι δολοφόνος, είναι κομμάτι της φυσικής εξέλιξης.

Φίλε, φανατικέ χορτοφάγε, αν σε ενδιαφέρει τόσο πολύ η σωτηρία της φύσης, απάντησέ μου. Γιατί οδηγείς αυτοκίνητο ή χρησιμοποιείς άλλα μέσα μεταφοράς, εφόσον ξέρεις καλά πως τα καυσαέριά τους βλάπτουν το περιβάλλον; Γιατί συνωστίζεσαι στα μεγάλα αστικά κέντρα κι απομακρύνεσαι απ’ τη φύση; Γιατί δε συμμετέχεις ενεργά στις διαδικασίες ανακύκλωσης; Γιατί ντύνεσαι με ρούχα κι αρώματα που παράγονται εις βάρος των ζώων; Γιατί «υιοθετείς» ζώα κλείνοντάς τα σε κλουβιά ή ενυδρεία, βάζοντάς τα να τρέχουν σε τροχούς ή δεμένα με λουριά; Δεν είσαι τόσο τέλειος, ε;

Ασχολείστε με το δέντρο, ενώ μπροστά σας υπάρχει ένα δάσος. Οι περισσότεροι το κάνετε επειδή είναι η μόδα της εποχής μας. Σταματήστε να ασχολείστε με το στομάχι μου και προσπαθήστε να επιφέρετε μία σοβαρή αλλαγή στον κόσμο μας, που πάει κατά διαόλου. Βρίσκω την ιδεολογία σας κενή κι ανούσια, όσο ασχολείστε με τη διατροφή μου. Δάση καίγονται για να χτιστούν βίλες, οι θάλασσες κι ο αέρας μολύνονται καθημερινά. Πόσοι από σας στηρίζουν μία περιβαλλοντική, μη κυβερνητική οργάνωση; Ρίξτε τις μάσκες, σταματήστε να κουνάτε το δάχτυλο κι ενδιαφερθείτε πραγματικά για τη φύση. Δώστε ουσιαστικές λύσεις κι οι υπόλοιποι θ’ ακολουθήσουμε.

Όσο για τους ομοϊδεάτες κρεατοφάγους, σταματήστε να κράζετε και να βγάζετε χολή. Είναι κουραστικό, ντροπιαστικό κι ανώφελο. Σοβαρευτείτε.

Μακάρι η κρεατοφαγία να ήταν η μεγαλύτερη φυσική καταστροφή.