Καλοκαιράκι, ζέστη, ήλιος, θάλασσα και… το στομάχι σου να γουργουρίζει σαν τρελό! Σκέφτεσαι να χτυπήσεις το πλησιέστερο περίπτερο για καμιά τυρόπιτα ή παγωτό που θα λιώσει πριν προλάβεις να το φας; Όχι, φίλοι μου, εδώ είμαστε για να σου δείξουμε πώς θα αποφύγεις τις βλακείες και θα φας κάτι υγιεινό και νόστιμο, γιατί – κακά τα ψέματα – δε θέλουμε να γυρίσουμε από τις διακοπές σαν να έχουμε καταπιεί φουσκωτό στρώμα! Όχι εντάξει πλάκα κάνουμε, εδώ θα σου πούμε όλα αυτά τα κλασσικά σνακ παραλίας που όσες θερμίδες κι αν έχουν, τις αξίζουν και κατά βάθος δεν είναι και τόσο ανθυγιεινά όσο θα λέγαμε ξέγνοιαστα σνακ. Ξεχωρίζουν για την απλότητα, τη νοστιμιά και την ευκολία. Α! Και τη νοσταλγία, γιατί καλώς ή κακώς μας ξυπνάνε τις πιο ανέμελες καλοκαιρινές αναμνήσεις. Τι καλύτερο για να απολαύσεις ολόκληρη μέρα στην παραλία;
1. Hot Dog: Ο Μεταμορφωμένος Δυναμίτης Πρωτεΐνης
Και ποιος δεν αγαπάει ένα καλό hot dog; Αφράτο ψωμάκι και λίγο τραγανό στις άκρες, ζουμερό λουκάνικο και λίγο (ή πολύ) κέτσαπ και μουστάρδα – αν είσαι σκληρός αλήτης, μπορείς να προσθέσεις εκείνη τη φανταστική σαλάτα κόλσλοου με λάχανο και καρότο – Μην αφήνεις κανέναν να σε κοροϊδεύει, το hot dog είναι το απόλυτο υγιεινό σνακ. Το λουκάνικο είναι γεμάτο πρωτεΐνη και το ψωμί σου δίνει τους απαραίτητους υδατάνθρακες. Αν κάποιος σου πει ότι είναι ανθυγιεινό, απλά πες ότι είναι χειροποίητο, φτιαγμένο με τα χεράκια σου και το λουκάνικο από το χωριό! Από ένα χωριό, δεν το ξέρετε!
2. Τυρόπιτα: Η Πίτα των Θεών
Η ταπεινή τυρόπιτα είναι μια πραγματική υπερτροφή, γεμάτη ασβέστιο και ενέργεια. Μη σε ξεγελά η απλή της εμφάνιση – αυτή η τραγανή λιχουδιά είναι το τέλειο σνακ για την παραλία. Και αν κάποιος σου πει ότι είναι γεμάτη λιπαρά, απλά απάντησε ότι είναι φτιαγμένη με «παραδοσιακή κρυφή συνταγή της μανούλας». Όλοι ξέρουμε ότι οι παραδοσιακές συνταγές της μαμάς είναι πάντα πιο υγιεινές! Έτσι δεν είναι;
3. Nachos με Λιωμένο Τυρί: Ο Παράδεισος του Υδατάνθρακα
Πάρε μια σακούλα με nachos και ένα βαζάκι με λιωμένο τυρί και έτοιμο το σνακ που θα σε κρατήσει χορτάτο όλη μέρα. Τα nachos είναι γεμάτα φυτικές ίνες (όχι, δεν είναι απλά καλαμπόκι), και το τυρί είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη. Ποιος χρειάζεται σαλάτες όταν έχεις αυτό το γευστικό θαύμα; Και το καλύτερο; Δε θα λιώσουν ποτέ στον ήλιο, απλά θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμα, πιο λαχταριστά και θα κάνουν τα δάχτυλά σου να γεμίσουν με λιωμένο τυρί που σε συνδυασμό με τη θαλασσινή αλμύρα θα γίνουν ακαταμάχητα!
4. Κρουασάν Σοκολάτας: Το Διαιτητικό Γλυκό
Τι πιο υγιεινό από ένα κρουασάν γεμάτο σοκολάτα; Είναι το τέλειο σνακ για την παραλία. Η σοκολάτα σου δίνει ενέργεια και το κρουασάν είναι γεμάτο βιταμίνες από το βούτυρο (ναι, το βούτυρο έχει βιταμίνες). Και αν λιώσει η σοκολάτα, μην ανησυχείς – απλά βούτα το κρουασάν στη λιωμένη σοκολάτα και απόλαυσέ το σαν αληθινός Γάλλος γκουρμεδιάρης!
5. Ψητό Καλαμπόκι με Βούτυρο : Το Χρυσό Σνακ
Γλυκό, αλμυρό, γεμάτο υδατάνθρακες και φρέσκο βούτυρο. Το καλαμπόκι είναι το τέλειο σνακ για την παραλία. Βάλε όσο αλάτι θέλεις – είναι φυσικό προϊόν και φυσικά, πιο υγιεινό από οποιοδήποτε επεξεργασμένο σνακ. Και αν κάποιος σε κατηγορήσει για υπερβολική κατανάλωση βουτύρου στο καλαμπόκι σου, απλά πες ότι είναι βιολογικό.
6. Πατατάκια: Ο Ήρωας της Βαρεμάρας
Πατατάκια, οι ήρωες κάθε βαρετής στιγμής στην παραλία. Είναι γεμάτα γεύση, τραγανά και πολύ βολικά. Και ας μην ξεχνάμε, οι πατάτες είναι λαχανικά, έτσι δεν είναι; Κάτι σαν το μήλο ένα πράγμα δηλαδή. Αν προσθέσεις και λίγο ντιπ από γιαούρτι, έχεις έναν συνδυασμό που θα ζήλευε κάθε διατροφολόγος. Φρούτο με γιαουρτάκι! Τουλάχιστον στη φαντασία σου.
7. Παγωτό Σάντουιτς: Ο Παγωμένος Παράδεισος
Το παγωτό είναι γνωστό ότι είναι γεμάτο γάλα, άρα είναι γεμάτο ασβέστιο. Απλά σκέψου το σαν ένα ποτήρι γάλα σε μορφή σάντουιτς. Προσοχή μόνο, φάε το γρήγορα γιατί έχει την τάση να μεταμορφώνεται σε γλυκιά σούπα κάτω από τον ήλιο. Αλλά ακόμα και έτσι, δε χάνει τη διατροφική του αξία, σωστά;
8. Λουκουμάς με ζάχαρη: Το Εναλλακτικό Πρωινό
Ο τιμημένος λουκουμάς με ζάχαρη για να ξεκινήσεις τη μέρα σου στη θάλασσα, είναι ίσως το πιο παραδοσιακό πρωινό από τα χέρια ενός πλανόδιου λουκουματζή! Είναι γεμάτο ενέργεια (aka ζάχαρη) και οι τρύπες του επιτρέπουν την κυκλοφορία του αέρα, κάνοντάς το τέλειο για την παραλία. Αν θες να νιώσεις πιο υγιεινά, βάλε από πάνω και λίγα φρούτα. Ντόνατ με φράουλες; Εναλλακτικό και γκουρμέ!
9. Σουβλάκι: Το Εθνικό Σνακ
Τι πιο υγιεινό από ένα καλό, παραδοσιακό σουβλάκι; Κρέας γεμάτο πρωτεΐνη, λαχανικά από τη σαλάτα και, φυσικά, η πλούσια, θρεπτική πίτα. Όλα μαζί σε ένα χορταστικό, πεντανόστιμο πακέτο. Και αν κάποιος σου πει ότι το σουβλάκι δεν είναι υγιεινό, απλά πες του ότι είναι ελληνική παραδοσιακή διατροφή. Δε θα τολμήσει να σε αμφισβητήσει! Ποτέ!
10. Μαμαδίστικα Τηγανιτά Κεφτεδάκια: Ο Θεός της Υγιεινής Γεύσης
Έλα τώρα, τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με τα τηγανιτά κεφτεδάκια της μαμάς! Βάλε τα σε ένα ταπεράκι και κάνε όλους τους γύρω σου να αναρωτιούνται πώς βρήκες αυτό το τόσο «υγιεινό» σνακ. Αυτά τα κεφτεδάκια είναι γεμάτα από αγάπη! Κάθε μπουκιά είναι μια εκρηκτική δόση πρωτεΐνης και υδατανθράκων, που θα σε κρατήσει χορτάτο όση ώρα καθίσεις στην παραλία. Και αν αρχίσουν να σου λένε ότι είναι λιπαρά, απλά πες τους ότι η μαμά ξέρει καλύτερα από κάθε διατροφολόγο!
Αυτές είναι λοιπόν οι δικές μου προτάσεις τα σνακς μας για την παραλία. Μην το πολυσκέφτεσαι, δοκίμασε τα! Και αν τίποτα από αυτά δε σε ενθουσιάζει, τότε μάλλον τα φρούτα και οι μπάρες πρωτεΐνης είναι το πεπρωμένο σου. Καλή απόλαυση και καλές βουτιές σε όλους! Και προσοχή…ποτέ δεν κολυμπάμε με γεμάτο στομάχι!
Συντάκτης: Μιχάλης Δούκας
Επιμέλεια κειμένου: Αγγελική Θεοχαρίδη
Επιμέλεια κειμένου: Αγγελική Θεοχαρίδη
