Στην Πάρο τον αέρα σου θ' αλλάξω

Η Ελλαδίτσα μας αν και μικρή, είναι γεμάτη θησαυρούς. Θησαυροί λουσμένοι απ’ το φως του ήλιου, ποτισμένοι απ’ το πιο βαθύ μπλε που μπορεί ν’ αντέξει το μάτι μας. Απέραντο γαλάζιο, χρυσαφένιες αμμουδιές σε απόλυτη αρμονία με την καταπράσινη φύση και τα άσπρα, γραφικά, νησιώτικα σπιτάκια. Εικόνες άπειρου κάλλους, τοπία που όσες φορές και να συναντήσουμε, πάντα θα μένουμε με το στόμα ανοιχτό. Αυτό είναι το Αιγαίο μας!

Απόλυτος καλοκαιρινός προορισμός τα νησιά μας κάθε χρόνο, με τις προτιμήσεις των τουριστών να γέρνουν κυρίως προς τις Κυκλάδες. Σύμφωνα με το πασίγνωστο ταξιδιωτικό περιοδικό «Travel + Leisure» και τα βραβεία World’s Best Awards που βασίζονται στις απόψεις, εμπειρίες και προτιμήσεις των ταξιδιωτών όλου του κόσμου, το καλύτερο ευρωπαϊκό νησί για το έτος 2018 έχει άρωμα Ελλάδας.

Έχοντας καταλάβει την 1η θέση στην Ευρώπη και την 9η παγκοσμίως, το νησί που κλέβει φέτος την παράσταση –και κάθε χρόνο τις καρδιές μας– είναι η αγαπημένη μας Πάρος. Τι να πρωτοπούμε γι’ αυτό το στολίδι του Αιγαίου που κρατά ιστορία 4.000 χρόνων στα θεμέλιά του.

Βυζαντινοί, Ενετοί, Ίωνες και Αιολείς άποικοι, όλοι στο πέρασμα της ιστορίας έχουν αφήσει τη δική τους μοναδική πινελιά, σ’ ένα μοναδικό πάντρεμα κουλτούρας και πολιτισμού. Στη Νάουσα θα δούμε το Ενετικό κάστρο, το οποίο βρίσκεται στην ανατολική άκρη του λιμανιού. Δημιουργήθηκε τον 15ο αι. και σήμερα αν και μισοβυθισμένο, αποτελεί ένα απ’ τα πιο εντυπωσιακά αξιοθέατα και απ’ τα πλέον πιο φωτογραφημένα του νησιού.

Η Πάρος έχει όλα, όσα ψάχνουμε σ’ ολόκληρο το Αιγαίο. Αντιπροσωπεύει επάξια τις Κυκλάδες κι αγαπάμε που μας προσφέρει μια πανδαισία χρωμάτων, δίνοντάς μας την ευκαιρία να μαγευτούμε. Γραφική, με κατάλευκα σπίτια, χρυσαφένιες αμμουδιές, γεμάτη παραδοσιακούς οικισμούς και φιλόξενους ανθρώπους, ηλιόλουστη, με αέρα και μυρωδιά Αιγαίου αποτελεί ένα συνονθύλευμα χρωμάτων κι αισθήσεων.

Η Παναγία η Εκατονταπυλιανή είναι ένας απ’ τους πιο επιβλητικούς χριστιανικούς ναούς, χτισμένη τον 4ο αι. και είναι τόπος προσκυνήσεως χριστιανών καθώς και ιστορικό, πολιτιστικό αξιοθέατο παγκοσμίως. Για την ονομασία του ναού ο θρύλος λέει :«99 πόρτες έχει η Καταπολιανή. Η 100η είναι κλειστή και δε φαίνεται. Θα φανεί και θ’ ανοίξει όταν οι Έλληνες πάρουν την Πόλη.»

Στην Παροικιά θα δούμε να δεσπόζει το Φράγκικο Κάστρο και σίγουρα θα πρέπει να πάμε, καθώς η θέα από εκεί είναι εκπληκτική. Χτισμένο το 1260 μ.Χ. απ’ το βενετό Δούκα της Νάξου, έχει σχήμα ελλειπτικό με παραλληλόγραμμο πύργο!

Κοντά στην Παροικιά βρίσκεται η Κοιλάδα με τις Πεταλούδες, ένας παραδεισένιος, καταπράσινος βιότοπος, με χιλιάδες πεταλούδες –ανάμεσά ους και οι Tiger moth–, ένα μέρος πανέμορφο, ωδή στη φύση που πραγματικά αξίζει να το επισκεφθούμε.

Τα λόγια περισσεύουν για το παραδοσιακό χωριό βόρεια της Πάρου, τη Νάουσα. Αποτελεί το κέντρο της διασκέδασης κι όχι μόνο! Τα κατάλευκα στενά της δρομάκια, με τα γαλανά μπαλκόνια και τις ροζ βουκαμβίλιες προσθέτουν μια ρομαντική πινελιά στις απογευματινές μας βόλτες.

Ατέλειωτες παραλίες που άλλωστε είναι και το ζητούμενο του καλοκαιριού, όπως η παραλία της Αλυκής, μια πανέμορφη και καθαρή παραλία, προστατευμένη από ανέμους και έντονα θαλάσσια ρεύματα. Η Χρυσή Ακτή είναι απ’ τις ομορφότερες ακτές του νησιού και η μεγαλύτερη παραλία της Πάρου, ένας πραγματικός παράδεισος! Είναι οργανωμένη τουριστικά, νεανική και είναι μία απ’ τις ανερχόμενες παραλίες του νησιού με beach bars για ν’ αράξουμε για ώρες.

Η παραλία Σάντα Μαρία έχει απέραντη αμμουδιά με πεντακάθαρη θάλασσα και είναι πόλος έλξης κυρίως για surfers, οπότε είτε είστε λάτρεις των θαλάσσιων σπορ είτε όχι σίγουρα δε θα παραλείψετε να πάτε, καθώς έχει απόσταση 2 χλμ. από τη Νάουσα.

Καθώς είμαστε λάτρεις του φαγητού και του ποτού εννοείται πως θα πρέπει να δοκιμάσουμε τα παραδοσιακά προϊόντα της Πάρου, τα οποία μας δίνεται η ευκαιρία να τα γευτούμε στα παραδοσιακά ταβερνάκια. Τι πιο όμορφο, απ’ τα μικρά, παραδοσιακά μαγαζάκια πλάι στο κύμα στο λιμάνι να δοκιμάζουμε εκλεκτές παραδοσιακές γεύσεις με αέρα νησιώτικο και συντροφιά της μελωδίας των νησιώτικων ασμάτων. Κι όλα αυτά με θέα το γαλάζιο του Αιγαίου και το ηλιοβασίλεμα.

Η Πάρος είναι γνωστή για τα τυριά της, σε διάφορες εκδοχές, όπως την ξυνομυζήθρα, το τουλουμίσιο, το λαδοτύρι και το ανθότυρο. Αυτά είναι μερικά απ’ τα τυριά που θα βρούμε και σε καταστήματα με τοπικά προϊόντα. Φυσικά διακοπές στην Πάρο δε νοούνται αν δεν έχουμε δοκιμάσει τους τοπικούς ψαρομεζέδες παρέα με τη σούμα. Η σούμα είναι η τοπική ρακή και αποτελεί προϊόν πρώτης απόσταξης των σταφυλιών.

Οι αμπελώνες της Πάρου είναι γνωστοί καθώς μας δίνουν τα κρασιά με Προστατευμένη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ). Οι φίλοι που αγαπούν το κρασί λοιπόν θα γευτούν κάποιες απ’ τις πιο γευστικές ποικιλίες, είτε λευκού είτε ερυθρού οίνου. Τέλος για τους γλυκατζήδες της παρέας, στην Πάρο βρίσκουμε τα γνωστά «Παστελάρια» και τους παραδοσιακούς ζαχαρομπακλαβάδες -τους οποίους εννοείται πως θα πάρουμε και θα μοιράσουμε σε φίλους και συγγενείς για να τους γλυκάνουμε.

Η Πάρος είναι το νησί της καρδιάς μας κι όσες φορές κι αν το επισκεφθούμε δε μας φτάνει!  Μας αρέσει το μπλε που έχουν οι παραλίες της, το άσπρο που έχουν τα σοκάκια της και ο τρόπος που συνδυάζονται όλα τα χρώματα της φύσης τόσο αρμονικά, που μας προσφέρουν απλόχερα το απόλυτο μείγμα αισθήσεων. Εικόνες που δεν απαθανατίζονται με καμία κάμερα και ομορφιά που δεν την φτάνει κανένα φίλτρο.

Πάρο σ’ ευχαριστούμε που υπάρχεις!