Το φαγητό είναι απόλαυση!

Φαγητό∙ μία λέξη γεμάτη νοήματα, μυρωδιές, αναμνήσεις και συναισθήματα. Το φαγητό για τον καθένα μας είναι κάτι ξεχωριστό. Αποτελεί κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Τις περισσότερες φορές, ίσως, να μη δώσαμε ιδιαίτερη σημασία στη σημαντικότητά του, επειδή είναι δεδομένο πως όλοι τρώμε. Έτσι, λοιπόν, αυτή την εβδομάδα σας ρωτήσαμε στο poll μας «τι είναι για σας το φαγητό» κι αφού ψηφίσατε, πάμε μαζί να αναλύσουμε τα αποτελέσματα.

Στην ερώτησή μας, λοιπόν, «Το φαγητό είναι:» δόθηκαν ως επιλογές τα ακόλουθα: «Βιολογική ανάγκη», «απόλαυση», «…για να μοιράζεται με αγαπημένους» και «παρηγοριά». Εσείς συνεπώς διαμορφώσατε τις επιλογές όπως αναγράφονται πιο κάτω.

Στην τέταρτη θέση, βρίσκεται η παρηγοριά. Ένα 6% ψήφισε πως το φαγητό είναι για εκείνους παρηγοριά στα ζόρια ή τις θλίψεις. Μα, φυσικά, όλοι λατρεύουμε το φαγητό κι είναι αναμενόμενο στις δύσκολες μέρες να αναζητούμε λίγη κατανόηση στις αγαπημένες μας λιχουδιές. Μάλλον γι’ αυτό τον λόγο μετά το χωρισμό όλοι μαζευόμαστε σε σπίτια για ταινία και φαγητό. Νιώθουμε πιο όμορφα έτσι, μας παρηγορεί το γεγονός πως το φαγητό που μας αρέσει ό,τι και να γίνει πάντα θα είναι εκεί να μας κάνει να αισθανόμαστε όμορφα. Το γεμάτο μας στομάχι καλύπτει συναισθηματικά κενά ή για να είμαστε ειλικρινείς, κάτι τέτοιο προσπαθούμε να μας πείσουμε.

Στην τρίτη θέση βρίσκεστε εσείς που θεωρείτε το φαγητό βιολογική ανάγκη, με ποσοστό 11%. Είναι γνωστό πως χωρίς το φαγητό δε θα μπορούσαμε να ζήσουμε και να έχουμε ενέργεια. Μάλιστα, δεν μπορεί να αμφισβητηθεί η σημαντικότητα του κάθε γεύματος. Είτε είσαι απ’ τα άτομα που λατρεύουν το φαγητό ή είτε από εκείνους  που δε βρίσκουν κάποια ιδιαίτερη ευχαρίστηση στον ουρανίσκο τους, χωρίς αυτό δεν μπορείς να ζήσεις. Είναι απ’ τις πιο σημαντικές βιολογικές ανάγκες.

Στην δεύτερη θέση με μικρή διαφορά απ’ την προηγούμενη, στο 12%, βρίσκεται η άποψη πως το φαγητό είναι για να το μοιραζόμαστε με αγαπημένους μας ανθρώπους. Αν είναι κάτι που μας αρέσει να κάνουμε όχι μόνο με την παρέα αλλά με τον σύντροφο και την οικογένεια αυτό είναι να τρώμε μαζί. Τη  στιγμή εκείνη, γύρω από ένα τραπέζι, οι άνθρωποι έρχονται πιο κοντά, ανταλλάσουν τις ανησυχίες τους, μιλούν για τα σχέδιά τους και τα ευχάριστα νέα τους. Έτσι, λοιπόν, μερικοί θεωρούν πως το φαγητό πρέπει να το μοιράζεσαι με τους ανθρώπους που αγαπάς, ίσως να ‘ναι πιο νόστιμο έτσι.

Τέλος, στην πρώτη θέση με τεράστια διαφορά από τη δεύτερη,  βρίσκεται η άποψη πως το φαγητό είναι απόλαυση, με ποσοστό 68%. Ποια άλλη επιλογή μπορούσε να έχει την πρωτιά; Το φαγητό είναι όντως απόλαυση. Είναι οι στιγμές της μέρας που επιθυμείς να γευτείς τις αγαπημένες σου γεύσεις, να βγεις έξω και διαλέξεις το συνηθισμένο σου πιάτο ή κάτι πιο ιδιαίτερο. Να το συνοδεύσεις με φίλους και κουβέντα κάπου ωραία ή ακόμα και μόνος στο σπίτι, χαλαρώνοντας την ένταση της μέρας. Θα το απολαύσεις μέχρι σκασμού και φυσικά δε θα λείπει ποτέ απ’ τις καλές στιγμές σου. Είναι πάντα εκεί, σε όλες τις χαρές, τις γιορτές και τα πανηγύρια. Συνδέουμε γεύσεις με ανθρώπους και στιγμές, μυρωδιές απ’ τα παιδικά μας χρόνια και σπιτικά φαγητά που θυμίζουν μαμά. Το φαγητό πέρα από απόλαυση είναι κι ανάμνηση, νοσταλγία κι ασφάλεια, είναι ένας τρόπος να δείξεις σε κάποιον πως τον νοιάζεσαι.

Αγαπάμε το φαγητό, όχι μόνο επειδή είναι βιολογική ανάγκη, απόλαυση, παρηγοριά στα ζόρια και μπορείς να το μοιράζεσαι με αγαπημένους σου ανθρώπους. Αγαπάμε το φαγητό επειδή συνδυάζει τις αισθήσεις μας και μας χαρίζει μία αίσθηση ικανοποίησης και χαράς. Δεν τρελαίνονται όλοι για το φαγητό , αλλά ποιος δε χαίρεται στην ιδέα και μόνο πως όταν γυρίσει στο σπίτι κουρασμένος απ’ τη δουλειά θα βρει στο τραπέζι το αγαπημένο του φαγητό, μαγειρεμένο από κάποιον ξεχωριστό ή έστω παρέα του;