Ο σύγχρονος τρόπος ζωής ο καταιγισμός πληροφοριών, το συνεχές τρέξιμο πίσω από τις υποχρεώσεις μας, οδηγούν σε διαταραχές της διάθεσής μας επί τα χείρω. Πώς μπορούμε λοιπόν να βοηθήσουμε τον εαυτό μας να ανταπεξέλθει ψυχολογικά στις ανάγκες της καθημερινότητας;
Έγκυρες επιστημονικές έρευνες καταλήγουν στο συμπέρασμα πως συγκεκριμένες τροφές και συγκεκριμένα συστατικά των τροφών λειτουργούν ως φυσικά φάρμακα, δηλαδή ως φυσική ασπίδα του οργανισμού που τον προστατεύει από παθήσεις αν χρησιμοποιηθούν μεμονωμένα, ή συνδυαστικά, σε σταθερό διαιτολόγιο. Υπάρχουν λοιπόν τουλάχιστον δέκα τρόφιμα που λειτουργούν σαν φυσικά αντικαταθλιπτικά.
Ας δούμε ποια είναι αυτά και πώς δρουν στον οργανισμό μας.
1. Καρύδια
Τα καρύδια αποτελούν μια θρεπτική τροφή που ωφελεί ποικιλοτρόπως τον εγκέφαλό μας, ενώ παράλληλα μπορούν να μας χαρίσουν ήρεμο ύπνο. Το βασικό είναι ότι περιέχουν μελατονίνη, η οποία φαίνεται να αυξάνει τις συγκεντρώσεις της συγκεκριμένης ορμόνης στο αίμα.
2. Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι επηρεάζει τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο, τα οποία ευθύνονται για την καλή μας διάθεση. Δύο φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα, είναι ιδανικά!
3. Αβοκάντο
Το συγκεκριμένο φρούτο περιέχει μεταξύ άλλων λουτεΐνη, β-καροτένιο, βιταμίνη Ε και φυλλικό οξύ και θωρακίζει τον οργανισμό μας απέναντι στο έντονο στρες. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε λιπαρά δηλαδή σε ωφέλιμα μονοακόρεστα λιπαρά.
4. Γάλα
Αν είναι αγελαδινό, είναι μια καλή πηγή βιταμίνης D. Αν έχουμε πολύ χαμηλά επίπεδα αυτής της θρεπτικής ουσίας στο σώμα μας, αυτό μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει κατάθλιψη. Μια νορβηγική μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έπαιρναν συμπλήρωμα βιταμίνης D είχαν βελτιώσει κατά πολύ τη μελαγχολία που ένιωθαν έναν χρόνο αργότερα, από εκείνους που δεν έπαιρναν. Δε μας αρέσει το γάλα; Ενισχύουμε τη βιταμίνη D στη διατροφή μας με εμπλουτισμένα δημητριακά και χυμούς και κονσερβοποιημένα ψάρια.
5. Γαλοπούλα
Έχει την πρωτεϊνική δομική ουσία τρυπτοφάνη, την οποία χρησιμοποιεί το σώμα μας για να παράγει σεροτονίνη. Αυτή είναι μια χημική ουσία του εγκεφάλου που παίζει βασικό ρόλο στην κατάθλιψη, λένε οι ερευνητές. Στην πραγματικότητα, ορισμένα αντικαταθλιπτικά φάρμακα δρουν στοχεύοντας στον τρόπο με τον οποίο ο εγκέφαλός μας χρησιμοποιεί τη σεροτονίνη. Μπορούμε, όμως, να έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα που βελτιώνει τη διάθεση από το κοτόπουλο και τη σόγια.
6. Brazilian nuts
Είναι πλούσιοι σε σελήνιο, το οποίο βοηθά στην προστασία του σώματός μας από τις που ελεύθερες ρίζες. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι νέοι που δεν είχαν αρκετή ποσότητα αυτού του θρεπτικού συστατικού στη διατροφή τους, είχαν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν κατάθλιψη. Ωστόσο, οι ερευνητές δεν μπορούσαν να πουν ότι το χαμηλό σελήνιο προκαλούσε από μόνο του κατάθλιψη. Μόλις ένας βραζιλιάνικος ξηρός καρπός έχει σχεδόν τη μισή ημερήσια ανάγκη μας σε αυτό το μέταλλο, γι’ αυτό περιορίζουμε τον αριθμό των ξηρών καρπών που τρώμε.
7. Καρότα
Είναι γεμάτα β-καροτένιο, το οποίο μπορούμε επίσης να πάρουμε από την κολοκύθα, το σπανάκι, τις γλυκοπατάτες και το πεπόνι. Μελέτες έχουν συνδέσει αυτό το θρεπτικό συστατικό με χαμηλότερα επίπεδα κατάθλιψης. Δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία για να πούμε ότι μπορεί να αποτρέψει τη διαταραχή, αλλά δεν μπορεί να βλάψει να λαμβάνουμε περισσότερο στη διατροφή μας.
8. Μύδια και κυδώνια
Αυτά τα αγαπημένα θαλασσινά είναι μια καλή πηγή Β-12. Ορισμένες μελέτες λένε ότι οι άνθρωποι με χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης Β12 έχουν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν κατάθλιψη. Ίσως, η έλλειψή της να προκαλεί έλλειψη μιας ουσίας που ονομάζεται s-αδενοσυλμεθειονίνη (SAM), την οποία χρειάζεται ο εγκέφαλός μας για να επεξεργαστεί άλλες χημικές ουσίες που επηρεάζουν τη διάθεσή μας. Αν ψάχνουμε για άλλες τροφές Β-12, δοκιμάζουμε άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, γάλα και αυγά.
9. Καφές
Ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να είναι μια αναζωογόνηση που μας βοηθά να νιώθουμε πιο κινητοποιημένοι. Ωστόσο, αν έχουμε επιλόχειο κατάθλιψη ή διαταραχή πανικού, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματά μας. Άλλοι ερευνητές λένε ότι ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο να πάθουμε κατάθλιψη, αν και δεν είναι σίγουροι γιατί.
10. Σολομός
Αυτό και άλλα ψάρια όπως η ρέγκα και ο τόνος έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτά μπορούν να μας βοηθήσουν να καταπολεμήσουμε την κατάθλιψη. Ένας τύπος αυτών των λιπαρών, που ονομάζεται ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μπορεί να βοηθήσει τα εγκεφαλικά κύτταρα να χρησιμοποιούν χημικές ουσίες που μπορούν να επηρεάσουν τη διάθεσή μας. Μερικές μικρές μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που δεν είχαν κατάθλιψη είχαν υψηλότερα επίπεδα ωμέγα-3 από εκείνους με διαταραχές διάθεσης.
Αυτά είναι λοιπόν τα τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν να έχουμε καλύτερη διάθεση και απόδοση. Αν συνδυάσουμε δε, την κατανάλωσή τους με σωματική άσκηση θα έχουμε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα!
Συντάκτης: Χριστίνα Ευτυχίδου
