Γυρίζουμε την Ελλάδα για 6 τοπ πασχαλιάτικους προορισμούς

Μέσω Απριλίου και με την άνοιξη να οργιάζει στα καλύτερά της, θα πρέπει να παραδεχθούμε πως το Πάσχα στην Ελλάδα- ιδιαίτερα στην ελληνική ύπαιθρο έχει μια άλλη γοητεία. Ίσως λοιπόν θα ήταν μια καλή ευκαιρία δεδομένου και του τριημέρου αργίας που μας προσφέρει να επιλέξουμε μια μικρή απόδραση για τον εορτασμό του. Επιλέγουμε 6 προορισμούς στην ηπειρωτική και νησιώτικη Ελλάδα, εκτός από τους ήδη αρκετά γνωστούς, για τους εορτασμούς τις ημέρες αυτές, στους οποίους συνδυάζονται τα ήθη και τα έθιμα, οι περιηγήσεις και τα νόστιμα εδέσματα. Εσείς δεν έχετε παρά μόνο να το αποφασίσετε, να το οργανώσετε και να φτιάξετε βαλίτσες.

1. Μονεμβασιά

Στο «Γιβραλτάρ της Ανατολής», όπως συνηθίζεται να λένε την Καστροπολιτεία της Μονεμβασιάς, το Πάσχα είναι μια διαφορετική εμπειρία. Κάπου ανάμεσα στα πλακόστρωτα σοκάκια που αναδύουν μυρωδιές λουλουδιών, μεταξύ των επιβλητικών αρχοντικών, οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν τις λειτουργίες της Μεγάλης Εβδομάδας, να ακολουθήσουν τον Επιτάφιο, ίσως από τις πιο όμορφες περιφορές στην Ελλάδα, ανάμεσα στα δρομάκια, ακούγοντας τις ψαλμωδίες των εκκλησιών να αντηχούν μέχρι τον βράχο της Μονεμβασιάς. Το Μεγάλο Σάββατο, η Ανάσταση λαμβάνει χώρα στο κανόνι και στην Εκκλησία του Ελκόμενου Χριστού. Μετά το «Χριστός Ανέστη» αλλά και την Κυριακή του Πάσχα, περάστε από τα γραφικά ταβερνάκια που θα σας περιμένουν, απολαύστε πασχαλινά φαγητά κι όχι μόνο. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε «γκόγκλες», παραδοσιακά ζυμαρικά βρασμένα με βούτυρο και πασπαλισμένα με ντόπιο τυρί, «σαΐτες» λεπτές χορτόπιτες και φυσικά «στάμνα» δηλαδή υπέροχες χοιρινές μπουκίτσες με πατάτες σερβιρισμένες σε πήλινα μπολ. Συνδυάστε το εορταστικό σας πρόγραμμα με βόλτες στην Άνω Πόλη απολαμβάνοντας τη θέα προς το Μυρτώο Πέλαγος κι επισκεφτείτε το σπίτι του Γιάννη Ρίτσου. Η καστροπολιτεία της Μονεμβασιάς είναι ένα παραμύθι. Αποτυπώστε τις στιγμές σας σε όμορφες φωτογραφίες και νιώστε οι ήρωες των παραμυθιών.

2. Μετέωρα

Ένα αλλιώτικο Πάσχα γεμάτο κατάνυξη είναι το Πάσχα στα Μετέωρα. Το χέρι του Θεού που αγγίζει τους βράχους στους οποίους υπάρχουν τα μοναστήρια και την αίσθηση πως είσαι στους ουρανούς χάρη στο επιβλητικό τοπίο, ακούγοντας τις υπέροχες βυζαντινές ψαλμωδίες, λειτουργίες υπό το φως των κεριών. Ένα Πάσχα γεμάτο απλότητα και κατάνυξη, τόσο όσο για να γλυκάνει και να ηρεμήσει τις ψυχές μας. Να θυμάστε πως η λειτουργία της Ανάστασης ξεκινάει στις 9.00 το βράδυ κι επιλέξτε μία από τις 6 μονές που λειτουργούν σήμερα. Τα Μετέωρα είναι η δεύτερη μοναστική πολιτεία μετά το Άγιο Όρος με τους πρώτους ασκητές να εγκαθίστανται τον 10^ο αιώνα. Οκτακόσιοι βράχοι, 7 Μονές που λειτουργούν εκ των οποίων 6 επισκέψιμες, οι οποίες συγκαταλέγονται στα μνημεία πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO. Βρείτε τον χρόνο να τις επισκεφτείτε τις ημέρες που θα είστε εκεί. Για τη διαμονή σας, επιλέξτε την Καλαμπάκα στην οποία τις ημέρες του Πάσχα θα βιώσετε τα «πασχαλογιόρτια». Δοκιμάστε αρνάκι που ψήνεται σε κλιματσίδες, «πασπαλιάρες» πίτες από καλαμποκάλευρο στη γάστρα και «μπασιοντί», χοιρινό μαγειρευτό στο λίπος του, φυσικά συνοδεία των υπέροχων κρασιών της περιοχής. Αν σας μείνει χρόνος συνδυάστε τη βόλτα σας μέχρι την πόλη των Τρικάλων.

3. Σύρος

Ένα διαφορετικό Πάσχα προσφέρει κάθε χρόνο η αρχόντισσα των Κυκλάδων. Η μοναδικότητα του οφείλεται στη συνύπαρξη δυο χριστιανικών κοινοτήτων των καθολικών και των ορθόδοξων οι οποίοι γιορτάζουν ταυτόχρονα το Πάσχα, άσχετα από τις ημερομηνίες της εορτής του Καθολικού Πάσχα. Οι καθολικές εκκλησίες στολίζουν τους επιτάφιους τους την Μεγάλη Παρασκευή το πρωί και το βράδυ γίνεται ταυτόχρονα η περιφορά των επιτάφιων στο νησί. Αφετηρία των δύο επιτάφιων η πλατεία Μιαούλη μπροστά από το επιβλητικό δημαρχείο του νησιού όπου ξεκινούν τα δρώμενα. Κοινή δέηση, ύμνοι και ψαλμωδίες ακούγονται από τη φιλαρμονική του δήμου και τις χορωδίες του νησιού. Εναλλακτικά, σας προτείνουμε και τη λειτουργία στη μοναδική μονή του νησιού, αυτή της Αγίας Βαρβάρας όπου η ατμόσφαιρα είναι ιδιαίτερα κατανυκτική. Η Σύρος είναι ένα πανέμορφο νησί στο οποίο ήδη όλα είναι έτοιμα να υποδεχθούν τους επισκέπτες. Απολαύστε το τσίπουρο και τα μεζεδάκια δίπλα στη θάλασσα, γιατί όχι οι πιο τολμηροί να κολυμπήσετε και φυσικά μη παραλείψετε να προμηθευτείτε λουκούμια συριανά κατά την επιστροφή σας.

4. Κρήτη

Δεν είναι τυχαίο που αποτελεί τον δεύτερο ιδανικό προορισμό για το Πάσχα μετά την Κέρκυρα. Ήθη, έθιμα, γεύσεις και φιλοξενία κάνουν την Κρήτη μοναδική την περίοδο αυτή. Κάθε μέρος της και μια διαφορετική ιστορία και παράδοση. Εντυπωσιακό το λαμπάδιασμα του Ιούδα στη λίμνη του Αγίου Νικολάου στο Λασίθι, όπως κι ο Επιτάφιος του Αη Γιάννη του Θεολόγου στο χωριό Μαρμακέτω στο Οροπέδιο Λασιθίου, ο οποίος φτιάχνεται από είδη άγριας ορχιδέας «βιόλες», μαζεμένα από τις γυναίκες του χωριού. Η Φουνάρα ή αλλιώς το κάψιμο του Ιούδα το Μεγάλο Σάββατο στα Χανιά γίνεται σε μια μεγάλη σωρό από ξύλα που μαζεύονται όλη τη Σαρακοστή και τοποθετούνται στα προαύλια των εκκλησιών. Και φυσικά, κρητικές μπαλωθιές ηχούν μετά την Ανάσταση. Μεγάλη Παρασκευή και στα χωριά γύρω από το Ηράκλειο βρίσκεις τους νέους να γυρίζουν στις γειτονιές ψάλλοντας το μοιρολόι της Παναγιάς. Πάσχα στη Κρήτη σημαίνει κρητική φιλοξενία κι απόλαυση της κρητικής κουζίνας. Ζυμωτά καλτσούνια, λαμπροκουλούρες με κόκκινα αυγά, υπέροχο αντικριστό, γαρδουμάκια και κατσικάκι αυγολέμονο. Κι όλα αυτά συνοδεία εκλεκτών κρητικών κρασιών, ρακής κι υπέροχης κρητικής μουσικής.

5. Πήλιο

Από την Κρήτη στη Θεσσαλία, όχι σε ένα αλλά, σε 24 χωριά του μαγευτικού Πηλίου. Όλα διάσπαρτα στο Βουνό των Κενταύρων, με γραφικά Πηλιορίτικα σπίτια, πλακόστρωτα δρομάκια, κρυστάλλινες πηγές και μονοπάτια που σε προκαλούν να παρατείνεις τη διαμονή σου. Παρακολουθήστε τις λειτουργίες στο βυζαντινό μοναστήρι του Αγίου Λαυρεντίου στο ομώνυμο χωριό ή στο μοναστήρι των Παμμεγίστων Ταξιαρχών στον Άγιο Γεώργιο. Απολαύστε σούβλα στο πασχαλινό τραπέζι, κοντοσούβλια, κοκορέτσι, χορτόπιτες και κλείστε το γεύμα σας με παραδοσιακά γλυκά κουταλιού. Μην αμελήσετε να περπατήσετε στα μονοπάτια του Πηλίου καθώς η άνοιξη είναι η ιδανική εποχή γι’ αυτό το μαγικό μέρος.

6. Παγγαίο

Αν δε γράψω για τον τόπο μου είναι σαν να γράφω μισό άρθρο. Και για όσους επισκεφθούν το Παγγαίο την περίοδο του Πάσχα θα συνδυάσουν βουνό και θάλασσα σε μια ιδιαίτερη φιλόξενη περιοχή. Παρακολουθείστε τις λειτουργίες στη μονή της Εικοσιφοίνισσας, τη δεύτερη παλαιότερη μονή της Μακεδονίας, συμμετέχετε στο έθιμο των Μαζιδίων στις Ελευθερές όπου οι κάτοικοι μεταφέρουν σε πομπή τα εικονίσματα, παρακολουθήστε το ταφικό έθιμο στο Χορτοκόπι κι αν ο καιρός το επιτρέπει περπατήστε στη Νέα Περάμο, στη Νέα Ηρακλείτσα και στην Παραλία Οφρυνίου απολαμβάνοντας ντόπιες νοστιμιές συνοδεία εκλεκτού κρασιού και τσίπουρου.

Το Πάσχα ευωδιάζει μυρωδιές. Είναι κατάνυξη κι ευλάβεια. Κάθε τόπος και μια γιορτή στην παράδοση. Από άκρη σε άκρη και σ’ όλες τις γωνιές της Ελλάδας, προσφέρει μια μοναδική εμπειρία.

Πηγή φωτογραφίας