Η Βουδαπέστη είναι η αγαπημένη πρωτεύουσα στη γειτονιά των Βαλκανίων κι ένας απ’ τους πιο κλασικούς προορισμούς για late August, early September εκεί λίγο πριν αρχίσει να χρειάζεται ζακέτα το απόγευμα. Πολλοί επίσης την επισκέπτονται Χριστούγεννα για να χαρούν τα χιόνια της, οφείλουμε όμως να ομολογήσουμε ότι το φθινόπωρο είναι κούκλα!
Αν σκοπεύεις να την επισκεφτείς αλλά έχεις μόνο 3 μέρες στη διάθεσή σου αυτή εδώ η λίστα θα σου φανεί πολύ χρήσιμη για να κάνεις την ταξιδιωτική σου εμπειρία να μοιάζει με βδομάδα
Προϋποθέτει βέβαια μπόλικο ποδαρόδρομο και λιγοστό ύπνο, αλλά, έλα τώρα, ποιος πάει τρεις μέρες στη Βουδαπέστη για να κοιμηθεί;
Γι’ αυτό φόρα τα πιο άνετά σου και πάμε αλλά πριν ξεκινήσουμε μια μικρή στάση για να τσιμπήσουμε κάτι.
Η Ουγγαρία είναι γνωστή για την πλούσια κουζίνα της. Μη χάσεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις το gulyas, το halászlé και το langos.
- Gulyas: Το gulyas είναι ένα παραδοσιακό ουγγρικό στιφάδο, το οποίο συνήθως παρασκευάζεται με μοσχάρι, κρεμμύδι, καρότο και πάπρικα και κυκλοφορεί σε δεκάδες παραλλαγές απ’ το κλασικό ως πιο pop εκδοχές. Το βρίσκεις ακόμα και σε street food σερβιρισμένο σε πλαστικό μπολάκι
- Halászlé: Το halászlé είναι μια βασική παραλλαγή του gulyas που έχει ως βάση το ψάρι.
- Langos: Το langos είναι ένα ουγγρικό τηγανητό ψωμί, το οποίο συνήθως σερβίρεται με τυρί, sour cream και σκόρδο – και το μυρίζεις σε κάθε γωνιά της πόλης.
- Διάλεξε κάποιο απ’ τα πάμπολλα κρασιά της και μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις την palinka ένα τοπικό brandy φτιαγμένο από βερικόκα.
Σεριάνισε και φωτογραφίσου. Η Βουδαπέστη είναι, εκτός όλων των άλλων, μια εντελώς ινσταγκραμική πόλη. Καθώς φημίζεται για την αρχιτεκτονική και το έτσι κι αλλιώς γραφικό φυσικό τοπίο της έχει πολλούς δρόμους που είναι χιλιοφωτογραφημένοι. Μη χάσεις την ευκαιρία και για τα δικά σου καρέ στις οδούς: Andrássy út, τη μεγάλη λεωφόρο που συνδέει την πλατεία Ηρώων με το Κοινοβούλιο της Βουδαπέστης και που είναι γνωστή για τα νεοκλασικά της, την Váci utca τον εμπορικό πεζόδρομο που βρίσκεται στο κέντρο της Πέστης και την Margit körút τη λεωφόρο που περιβάλει το νησί της Μαργαρίτας και διακρίνεται για τα πάρκα και τους κήπους της.
Αν αγαπάς μουσεία κι αξιοθέατα η αποστολή του να χωρέσεις μια βδομάδα σε 3 μέρες στη Βουδαπέστη θα γίνει πραγματικό challenge.
Αυτά που αξίζουν ιδιαιτέρως την προσοχή σου είναι:
- Κοινοβούλιο: Το κοινοβούλιο της Βουδαπέστης είναι εκείνο το επιβλητικό πανέμορφο κτίριο που βλέπεις να κυκλοφορεί σχεδόν σε κάθε καρτ-ποσταλ της πόλης και σε δεκάδες wallpapers. Eίναι το μεγαλύτερο κτίριο της Ουγγαρίας και ένα από τα σημαντικότερα αξιοθέατα της καθώς διαθέτει πλούσια ιστορία. Άρχισε να χτίζεται το 1885 και ολοκληρώθηκε το 1904. Η κατασκευή του κτιρίου χρηματοδοτήθηκε από τον βαρόνο Στέφανο Σέτσενι, έναν πλούσιο ουγγρικό ευγενή. Το Κοινοβούλιο της Βουδαπέστης ήταν αρχικά σχεδιασμένο για να στεγάσει το κοινοβούλιο της Αυστροουγγαρίας, αλλά μετά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο έγινε το κοινοβούλιο της ανεξάρτητης Ουγγαρίας. Το κτίριο είναι 96 μέτρα ύψος και έχει συνολικό εμβαδόν 18.000 τετραγωνικά μέτρα, άρα όπως καταλαβαίνεις θα αφιερώσεις ώρες να το περπατήσεις. Εξωτερικά είναι επενδυμένο με μάρμαρο και διακοσμημένο με γλυπτά, αγάλματα και τοιχογραφίες. Το κτίριο διαθέτει μια μεγάλη αίθουσα συνεδριάσεων, μια αίθουσα θρόνου και μια αίθουσα για τα στέφανα των ουγγρικών βασιλέων.
- Mai Mano House (Μουσείο Φωτογραφίας): Το μουσείο στεγάζεται στο πρώην σπίτι του φωτογράφου Mai Manó, ο οποίος ήταν ένας από τους σημαντικότερους φωτογράφους της Ουγγαρίας του 20ού αιώνα. Iδρύθηκε το 1997 και φιλοξενεί μια συλλογή από φωτογραφίες από όλο τον κόσμο και τους σημαντικότερους φωτογράφους της ιστορίας, όπως τον Robert Capa, τον Henri Cartier-Bresson και τον Ansel Adams. Το μουσείο διοργανώνει επίσης εκθέσεις, workshops και άλλα πολιτιστικά δρώμενα.
- Hungarian Natural History Museum: Είναι το παλαιότερο και μεγαλύτερο μουσείο φυσικής ιστορίας της Ουγγαρίας και ένα από τα σημαντικότερα μουσεία φυσικής ιστορίας της Ευρώπης. Το HNHM ιδρύθηκε το 1802 από τον βασιλιά Λεοπόλδο II της Αυστρίας και στεγάζεται σε ένα νεοκλασικό κτίριο που ολοκληρώθηκε το 1896. Η συλλογή του περιλαμβάνει πάνω από 20 εκατομμύρια εκθέματα από όλο τον κόσμο: πετρώματα, μεταλλικά ορυκτά, φυτά, ζώα, κοσμήματα και πολιτιστικά αντικείμενα κάνοντας το απαραίτητη στάση στη Βουδαπέστη.
Κι αν μετά από τόσο περπάτημα χρειάζεσαι λίγο self-care, φροντίδα και προδέρμ βρίσκεσαι στην ιδανική πόλη για σπα, μασάζ και χαμάμ! Η Βουδαπέστη διαθέτει συνολικά πάνω από 100 λουτρά, τα οποία είναι γνωστά για τα ζεστά νερά τους και τα οποία προέρχονται από υπόγειες πηγές. Όπως καταλαβαίνεις λοιπόν έχεις πολλές επιλογές. Το πιο διάσημο κέντρο σπα κι ευεξίας είναι το Széchenyi Thermal Bath που αποτελεί και το μεγαλύτερο λουτρό της Ευρώπης με 18 πισίνες, εκ των οποίων 11 είναι θερμές, αν όμως αναζητάς μια πιο αυθεντική εμπειρία τότε η επιλογή σου είναι το Rudas Bath ένα οθωμανικό λουτρό που βρίσκεται στο λόφο του Βούδα. Το λουτρό χτίστηκε το 1566 από τον Σουλτάνο Σουλεϊμάν τον Μεγαλοπρεπή και ήταν το πρώτο λουτρό που χτίστηκε στην πόλη μετά την οθωμανική κατάκτηση της Ουγγαρίας το 1541. Διαθέτει τρεις πισίνες, εκ των οποίων δύο είναι θερμές και μία είναι ζεστή. Το νερό έχει θερμοκρασία μεταξύ 35 και 40 βαθμών Κελσίου. Στα περισσότερα λουτρά της Βουδαπέστης μπορείς ν’ απολαύσεις κι εμπειρίες μασάζ.
Κι όσον αφορά τη νυχτερινή ζωή όρεξη να ‘χεις να μετράς επιλογές.
- Η Πέστη είναι η παλαιότερη και πιο πυκνοκατοικημένη περιοχή της Βουδαπέστης και είναι το κέντρο της νυχτερινής ζωής της πόλης. Η περιοχή διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία μπαρ, εστιατορίων και κλαμπ, και είναι ιδανική για όσους ψάχνουν για όσους θέλουν να ξεδώσουν
- Η Βούδα απ’ την άλλη είναι η πιο γραφική περιοχή και απευθύνεται σε όσους ψάχνουν για μια πιο χαλαρή και ρομαντική βραδιά. Γύρω γύρω υπάρχουν πάμπολλα καφέ με θέα στον Δούναβη.
- Erzsébetváros: Η Erzsébetváros είναι η πιο εναλλακτική συνοικία. Η περιοχή διαθέτει πολλά μπαρ, εστιατόρια και κλαμπ που παίζουν μουσική από όλα τα είδη, από rock και indie μέχρι electronica και hip hop.
- Lipótváros: Η Lipótváros είναι μια κοσμοπολίτικη περιοχή που είναι γνωστή για τα πολυτελή της μπαρ και εστιατόρια στα οποία συχνάζουν οι celebrities της πόλης
Όπως κι αν επιλέξεις να περάσεις τις διακοπές σου στη Βουδαπέστη το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν πρόκειται να πλήξεις. Καθόλου τυχαίο που αποτελεί έναν απ’ τους πιο αγαπημένους προορισμούς των Ευρωπαίων και τα καλά νέα για εμάς είναι ότι βρίσκεις αρκετές εβδομαδιαίες απευθείας πτήσεις τόσο από Αθήνα όσο κι από Θεσσαλονίκη όλη τη χρονιά αλλά κι από πολλά νησιωτικά αεροδρόμια κατά τη διάρκεια της σεζόν.
Βρίσκεσαι μόλις ένα εισιτήριο μακριά από μια απ’ τις πιο γραφικές πόλεις της Ευρώπης!
