O θεσμός του brunch καθιερώθηκε κατά τη διάρκεια του 19ου και 20ο αιώνα, κυρίως στη Βρετανία και τις νέες αγγλόφωνες χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής. Αρχικά το brunch διαμορφώθηκε ως ένας τρόπος για τους ανθρώπους να απολαύσουν ένα πλούσιο γεύμα την Κυριακή μετά την εκκλησία, χωρίς να χρειάζεται να παίρνουν δύο ξεχωριστά γεύματα το πρωί και το μεσημέρι, ενώ εκτοξεύθηκε στην κορυφή των προτιμήσεων ως συνήθεια, όταν τα εστιατόρια άρχισαν να προσφέρουν μιμόζες μετά την εκκλησία. Η δική μας εκδοχή και πιστεύω η πιο σωστή είναι πως ο λόγος που καθιερώθηκε το brunch είναι για να προλαβαίνουμε να τρώμε όσοι έχουμε ένα γενικότερο θέμα με τον ύπνο και τον χρόνο, ώστε να καταφέρνουμε να συνδυάζουμε πρωινό και μεσημεριανό μαζί -εμ σαμπού, εμ κοντισιονέρ. Σε αυτό το άρθρο να είσαι σίγουρος ότι θα σου τρέξουν τα σάλια γιατί σου προτείνουμε έξι μοναδικά καφέ στην Αθήνα για να απολαύσεις το καλύτερο brunch της πόλης. Σουκού έρχεται, σ’ έχουμε!
Στην καρδιά του Κολωνακίου βρίσκεται το Me Kolonaki. Ένα bistrot καφέ που φαίνεται μικρό στο μάτι, αλλά είναι πολύ κομψά διακοσμημένο και σερβίρει ένα απ’ τα καλύτερα brunch της πόλης. Ένα πράγμα που ξεχωρίζω στο συγκεκριμένο καφέ είναι ότι το brunch μενού του είναι πλούσιο σε υγιεινές επιλογές. Μπορείς ν’ απολαύσεις το στραγγιστό γιαούρτι με γκρανόλα, μύρτιλλα ή με σιρόπι σφενδάμου και κανέλα, γευστικά τοστ με μανιτάρια, μοτσαρέλα και κατσικίσιο τυρί, αλλά έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις και το περίφημο english muffin με τσένταρ, μοτσαρέλα, guanciale, σπασμένο αυγό μάτι κι άλειμμα καυτερής πιπεριάς Nduja, ενώ υπάρχει και ειδικό menu για όσους λατρεύουν τις vegan επιλογές. To κόστος ανέρχεται συνολικά περίπου στα 13€ / άτομο μαζί με τον καφέ.
Είναι απ’ τα αγαπημένα μου στέκια στο κέντρο για καφέ και brunch, κυρίως επειδή βρίσκεται πολύ κοντά στο σπίτι μου, λίγα μόλις μέτρα από τον σταθμό του μετρό Πανόρμου και προσφέρει ένα εξαιρετικό τίμιο brunch. Θα το βρεις ανοιχτό από τις 06:30 το πρωί μέχρι και τη 01:00 τα ξημερώματα, ενώ το brunch σερβίρεται μέχρι αργά το μεσημέρι. Αν ρωτούσες το προσωπικό του μαγαζιού τι απ’ όλα έχω δοκιμάσει, θα σου έλεγαν ολόκληρο τον κατάλογο, κι η αλήθεια είναι πως δεν μπορώ να ξεχωρίσω ένα και μόνο πιάτο!
Αν είσαι φαν του γλυκού θα πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε τα pancakes με πραλίνα, φράουλα και μπισκότο OREO, ενώ αν είσαι φαν του αλμυρού θα πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε τα pancakes με ανθότυρο, μέλι, καρύδια και κανέλα ή τις αβγοφέτες με χωριάτικο λουκάνικο ή τα αβγά μάτια με τηγανιτές πατάτες που περιέχουν λουκάνικο, τοματίνια και φρυγανισμένο ψωμί. Αξίζει να σημειώσουμε επίσης ότι το club sandwitch του είναι μια all day επιλογή που στην προτείνω ανεπιφύλακτα! To κόστος ανέρχεται συνολικά περίπου στα 12€ / άτομο μαζί με τον καφέ.
Ένα επίσης αγαπημένο μου στέκι στο Κολωνάκι είναι και το Zinglee. Πρόκειται για ένα καλαίσθητο bistrot all day bar στην πολυσύχναστη οδό Τσακάλωφ. Θα σου πρότεινα να το επισκεφτείς Κυριακή πρωί με την παρέα σου ή το ταίρι σου και να δοκιμάσετε ποσέ αβγά με σάλτσα από βούτυρο Κέρκυρας, καπνιστό χοιρινό σε ψωμάκι brioche ή τον παραδοσιακό καγιανά της μαμάς με αβγά ή ασπράδια στραπατσάδα, ντομάτα και φέτα. Πολύ καλή επιλογή για εσένα που δεν χορταίνεις μόνο με αυτά είναι και το extra large club sandwitch. To κόστος ανέρχεται συνολικά περίπου στα 15€ / άτομο μαζί με τον καφέ.
Εάν ο δρόμος δε σε έχει βγάλει ακόμη στο White Spoon τότε δεν έχεις δοκιμάσει ένα απ’ τα καλύτερα μπραντσάδικα της Αττικής. Βρίσκεται μόλις λίγα μέτρα από τον σταθμό μετρό του Χολαργού, κι αν καταφέρεις να βρεις τραπέζι Σαββατοκύριακο, θα πρέπει να θεωρείς τον εαυτό σου πάρα πολύ τυχερό. Στο White Spoon θα πρέπει να τα δοκιμάσεις όλα. Κι όταν εννοούμε όλα, όλα! Από τα υπέροχα pancakes που είναι ένα κι ένα, μέχρι τα διάσημα signature burgers του όπως τα BBQ & Chicken που σε κερδίζουν απ’ την πρώτη στιγμή. To κόστος ανέρχεται συνολικά περίπου στα 15€ / άτομο μαζί με τον καφέ.
Το ολοκαίνουργιο αυτό στέκι που άνοιξε πρόσφατα απέναντι από τον σταθμό του μετρό της Πανόρμου έγινε γρήγορα talk of the town, κι όχι άδικα, αφού είναι ανοιχτό από τις πρώτες πρωινές ώρες μέχρι και τα ξημερώματα, προσφέρει άφθονες επιλογές τόσο σε brunch, όσο και σε lunch. Με θέα που κόβει την ανάσα, στον 24ο όροφο του Πύργου Απόλλων, υπόσχεται να σε ταξιδέψει σε γεύσεις και επιλογές που δεν έχεις ξανασυναντήσει. Ενδεικτικά θα σου προτείνω κάποια από τα πιάτα του brunch που προσωπικά δοκίμασα, κι έμεινα με το στόμα ανοιχτό, όπως το Pumpkin Feta Cheese Rolls που είναι αλμυρή πίτα γλυκοκολοκύθας με φέτα και φασκόμηλο και συνοδεύεται με ψητά τοματίνια, το Brown Rice & Chicken Omelette με κοτόπουλο, μαύρο ρύζι, ginger, κόκκινη πιπεριά και κόλιανδρο, αλλά και το διάσημο σε όλους μας Croque Madam με την αυθεντική συνταγή bechamel sauce, τυρί γραβιέρα, καπνιστό χοιρινό και τηγανητό αυγό. To κόστος ανέρχεται συνολικά περίπου στα 18€ / άτομο μαζί με τον καφέ.
Και κλείνουμε με το πιο value for money brunch της πόλης. To My Hood που βρίσκεται στους Αμπελόκηπους προσφέρει άφθονες επιλογές σε brunch που μπορείς να συνοδεύσεις μαζί με τον καφέ σου και πίστεψέ με είναι ένα στέκι που λατρεύω να πηγαίνω σχεδόν όλες τις ώρες της ημέρας. Είτε για να δοκιμάσω το Lobster Roll Sausage με ψωμί brioche, κοζάκικο λουκάνικο με πάπρικα, σπανάκι σοτέ, καραμελωμένα κρεμμύδια, σος ταρτάρ και λάδι μαϊντανού, ή Loaded Potatoes με δύο αβγά τηγανητά πάνω σε country style potatoes με κρέμα παρμεζάνας και crispy bacon, ενώ το burger mushroom με ψωμί brioche, γαλοπούλα, τυρί κρέμα, μανιτάρια σοτέ και ένταμ δίνει κυριολεκτικά πόνο! Ενώ αξίζει να σημειώσουμε ότι τα pancakes με δύο αβγά τηγανητά, κοτόπουλο BBQ, κρέμα cheddar, crispy bacon και σχινόπρασο είναι από άλλον πλανήτη, απλά δεν υπάρχουν! To κόστος ανέρχεται συνολικά περίπου στα 12€ / άτομο μαζί με τον καφέ.
Συντάκτης: Ανδρέας Πετρόπουλος
Επιμέλεια κειμένου: Γιοβάννα Κοντονικολάου
Επιμέλεια κειμένου: Γιοβάννα Κοντονικολάου
