Στις Νοτιοδυτικές Κυκλάδες, υπάρχει ένα νησί με τα κατάλευκα σπίτια του στα παραδοσιακά χωριά του, τις αμέτρητες γραφικές εκκλησίες, τα σοκάκια, τους περιστερώνες και τους ανεμόμυλους να δεσπόζουν σε ένα ειδυλλιακό σκηνικό. Εκεί, τα κρυστάλλινα νερά πρωταγωνιστούν, κι οι βράχοι γυαλίζουν. Πρόκειται για τη Σίφνο, το νησί που γέννησε τον Τσελεμεντέ, αλλά και ποιητές όπως ο Ιωάννης Γρυπάρης, ο Κλεάνθης Τριανταφύλλου ή Ραμπαγάς κι ο Αριστομένης Προβελέγγιος.
Στη Σίφνο θα βρεις παραδοσιακούς οικισμούς, αρχίζοντας από τη χώρα, την Απολλωνία, η οποία απλώνεται πάνω σε τρεις λόφους κι είναι το κέντρο του νησιού. Εκεί, θα επισκεφτείς το Λαογραφικό μουσείο και το βράδυ θα διασκεδάσεις στα πιο ξέφρενα ποπ-ροκ και lounge μαγαζιά· αν θέλεις να είσαι στην καρδιά των γεγονότων επιβάλλεται να μείνεις εδώ.
Λίγα χιλιόμετρα έξω από τη χώρα, θα κάνεις μια στάση στον Αρτεμώνα το δεύτερο μεγαλύτερο χωριό με τα νεοκλασικά αρχοντικά, τους ολάνθιστους κήπους και τις αυλές με τις βουκαμβίλιες. Φτάνοντας ψηλά στην κορυφή, θα μαγευτείς με τη θέα από τους δύο ανεμόμυλους που σώζονται. Περπάτησε στα γραφικά σοκάκια και δοκίμασε τοπικές γεύσεις στις φημισμένες ταβέρνες. Αξίζει να επισκεφτείς την οικία του ποιητή Γιάννη Γρυπάρη, τα εργαστήρια ζαχαροπλαστικής και αγγειοπλαστικής, την Παναγία την Κόγχη με την ιδιαίτερη της αρχιτεκτονική, την Παναγία της Άμμου ή Σάμου για να δεις τη μοναδική απεικόνιση της Παναγίας της Μοναχής χωρίς το θείο βρέφος.
Στο Άνω Πετάλι θα έχεις την ωραιότερη θέα προς την ανατολή, ειδικά από την αυλή του Αγίου Ιωάννη και την εκκλησία του Αγίου Αντύπα. Όμως, εάν επιθυμείς θέα που απλώνεται από την κεντρική Σίφνο μέχρι το κάστρο, τότε επισκέψου τη συνοικία της Καμαρωτής.
Συνέχισε με μια επίσκεψη στο Κάστρο, χτισμένο πάνω στην αρχαία πρωτεύουσα του νησιού· είναι ένα ανοιχτό μουσείο μεσαιωνικής δομής με αρχοντικά σπίτια. Θα βρεθείς στα στενά πλακόστρωτα δρομάκια με τα ξύλινα μπαλκόνια, τα οικόσημα και τους αρχαίους κίονες. Αφιέρωσε και λίγο χρόνο στο Αρχαιολογικό Μουσείο με τη συλλογή γλυπτών και κεραμικών της βυζαντινής περιόδου. Ακόμη, στο εκκλησάκι Εφταμάρτυρος, επάνω στον βράχο, ανάμεσα στα κύματα, θα απολαύσεις τη θέα όλου του Αιγαίου. Επισκέψου τους ναούς του Αγίου Στεφάνου και του Αγίου Ιωάννη, την Παναγία την Ελεούσα, την Παναγία «Η Κοίμησις» με τα δάπεδα λαϊκής τέχνης και τον αρχαίο βωμό στη θέση της αγίας τράπεζας, αλλά και τον Άγιο Νικόλαο και τον Άγιο Ιωάννη τον Θεολόγο. Αξίζει να γνωρίζεις πως εκεί, λειτούργησε η περίφημη Σχολή του Αγίου Τάφου ή «Παιδευτήριον του Αρχιπελάγους».
Στην Καταβατή θα βρεις την τρίκλιτη, με κωνοειδή τρούλο, εκκλησία της Παναγίας της Αγγελόχτιστης, την οποία λέγεται πως έχτισαν και λειτουργούν άγγελοι. Στα νότια θα δεις το μοναστήρι των Φυρογείων. Τα Εξάμπελα είναι ο κεντρικός οικισμός και χωριό του Τσελεμεντέ και του Προβελέγγιου, όπου βρίσκονται οι αράδες, οι σειρές από περίπου δέκα ανεμόμυλους. Επισκέψου το μοναστήρι της Παναγίας της Βρυσιανής και το Μουσείο Εκκλησιαστικής Τέχνης.
Εάν θέλεις παραθαλάσσιο χωρίο, οι Καμάρες είναι το ιδανικό μέρος. Εκεί, στην εκκλησία της Αγίας Μαρίνας, θα φωτογραφήσεις το ομορφότερο ηλιοβασίλεμα. Νοτιοανατολικά θα βρεις τον Φάρο, το ασφαλέστερο λιμάνι. Στην είσοδο υπάρχει η «πετρογολέτα» η βραχώδης νησίδα η οποία είαι αποκομμένη από τη στεριά με το φημισμένο μοναστήρι της Παναγίας της Χρυσοπηγής. Στον Πλατύ Γιαλό θα δεις δημιουργήματα σιφνέικης κεραμικής από τα εργαστήρια.
Το γραφικό Βαθύ, θα σε σαγηνεύσει χτισμένο σε έναν κλειστό απάγκιο κόλπο· θεωρείται η γενέτειρα πολλών αγγειοπλαστών. Εκεί θα βρεις καταπληκτικά τοπία, με την εκκλησία του Άγιου Ανδρέα και κοντά της, την προϊστορική ακρόπολη. Μην αμελήσεις μια βόλτα στη Χερρόνησο, το ψαροχώρι με τη μικρή αμμουδιά, κρυμμένο σε έναν απάνεμο κόλπο.
Εκτός από τα χωριά της, η Σίφνος φημίζεται για τις παραλίες της: ο Πλατύς Γιαλός είναι η πιο κοσμική παραλία με ψιλή άμμο κι αρμυρίκια, πλήρως οργανωμένη, με ομπρέλες καφέ και ταβέρνες πάνω στο κύμα.
Η παραλία του Φάρου είναι απάνεμη, έχει χρυσή αμμουδιά και καταγάλανα νερά. Διαθέτει κάποιες ομπρέλες αλλά και μαγαζιά για φαγητό και καφέ δίπλα στο κύμα. Από εδώ θα μαγευτείς με τη θέα στο Μοναστήρι της Χρυσοπηγής.
Η Φασολού βρίσκεται δίπλα στον Φάρο και φημίζεται για τη μοναδική της θέα, διαθέτοντας άμμο και βότσαλα αλλά και αρμυρίκια για σκιά.
Η Χερρόνησος με τη λεπτή της άμμο σου προσφέρει αξέχαστο φρέσκο ψάρι σε κάποια από τις γραφικές ταβέρνες. Το Γλυφό, φημίζεται επίσης για μπάνιο σε κρυστάλλινα νερά με χρυσή αμμουδιά και θέα στη Μονή της Χρυσοπηγής. Το Αποκοφτό είναι μία Παραλία δίπλα στο Μοναστήρι της Χρυσοπηγής με παραδεισένια νερά, ψιλή άμμο ιδανική παραλία εάν δε θέλεις την πολυκοσμία για να κάνεις βουτιές.
Οι Σαούρες είναι ένα μικρό κολπάκι δίπλα στην Παναγία της Χρυσοπηγής, ιδανική παραλία για ένα ήσυχο μπάνιο, για σένα που θέλεις ένα άγριο κι ακατέργαστο τοπίο. Στα Βρουλίδια θα κολυμπήσεις σε σμαραγδένια νερά και μιας που τα κινητά εδώ δεν πιάνουν σήμα, θα χαλαρώσεις. Οι Καμάρες είναι η παραλία όπου δε θα σου λείψει τίποτα.
Στη Σίφνο έχεις αμέτρητες επιλογές για διασκέδαση, από βόλτες στο κάστρο και νυχτερινούς περιπάτους στον Αρτεμώνα, μέχρι πεζοπορία και επισκέψεις στα μουσεία του νησιού. Εάν μάλιστα βρεθείς στο νησί τον Σεπτέμβριο, στον Αρτεμώνα θα βρεις το τριήμερο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές» -το μοναδικό στις Κυκλάδες- όπου κάθε νησί έχει το δικό του περίπτερο με τοπικά πιάτα και δωρεάν δοκιμή για τους επισκέπτες.
Φυσικά, η Σίφνος φημίζεται και για τις τοπικές της γεύσεις: Δοκίμασε τη διάσημη Σιφνέικη ρεβιθάδα φούρνου, το Μαστέλο, δηλαδή ντόπιο κατσικάκι ή αρνάκι με κρασί που ψήνεται σε ένα κεραμικό σκεύος με το ομώνυμο όνομα, Ρεβιθοκεφτέδες, Καπαροσαλάτα, τη φημισμένη Γυλωμένη μανούρα. Εάν λατρεύεις τα γλυκά, δοκίμασε το παραδοσιακό Παστέλι και τη Λωλή, τη γλυκιά κολοκυθόπιτα. Φυσικά, αξίζει να γευτείς και την τοπική μπίρα με το όνομα Flaros που υπάρχει παντού στο νησί.
Η Σίφνος, με τους χαλαρούς κι αρμονικούς ρυθμούς, σε καλεί να αφεθείς και να ανακαλύψεις την αρχιτεκτονική, τις γεύσεις και την καλοκαιρινή της ζωή, ανάμεσα στις βουκαμβίλιες και τη θέα που θα σε αφήνει άφωνο σε κάθε στροφή. Είναι το νησί που θα σε κάνει να διαπιστώσεις πως όλα δένουν τέλεια, όταν η φύση έχει κέφια. Είτε βρεθείς εκεί στο τέλος του καλοκαιριού, είτε το φθινόπωρο, σίγουρα η εμπειρία σου θα σε αποζημιώσει.
Συντάκτης: Μαριάννα Χατζή
