Δοκιμάζουμε street food σε 10 μεγάλες ευρωπαϊκές πόλεις

Βρείτε μου έναν που να μην πεθαίνει για street food, ή έναν που δεν το ψάχνει όταν ταξιδεύει. Οι δύο σημαντικότεροι λόγοι που συμβαίνει αυτό, είναι επειδή το street food προστατεύει την τσέπη μας και διότι μας δίνει τη δυνατότητα για μεγαλύτερη βόλτα, αφού είναι φαγητό στο χέρι, που τρώμε γρήγορα και γλιτώνουμε την αναμονή των εστιατορίων. Το πιο σημαντικό από όλα όμως, είναι ότι έχουμε μια αδυναμία στο street food επειδή είναι πεντανόστιμο, κι όσο πιο «βρώμικο» είναι, τόσο το καλύτερο!

Πάμε, λοιπόν, να ανακαλύψουμε μαζί το καλύτερο street food για 10 μεγάλες ευρωπαϊκές πόλεις. Πάρε χαρτί και σημείωνε για να είσαι σε ετοιμότητα στο επόμενο ταξίδι σου.

1) Βρυξέλλες και πατάτες τηγανιτές πάνε μαζί

Κι όμως, η βάφλα και η σοκολάτα, αν και δημοφιλείς, δεν είναι το βασικό street food του Βελγίου. Αν βρεθείς στις Βρυξέλλες, θα δεις ότι παντού υπάρχουν μαγαζάκια που πουλάνε πατάτες τηγανιτές, τις κλασικές, τις μακρόστενες, τις τίμιες πατάτες τηγανιτές. Το καλό είναι ότι τις πουλάνε σε χωνάκια κι έτσι μπορείς άνετα να κάνεις τη βόλτα σου, όση ώρα τις απολαμβάνεις. Επίσης, πολύ σημαντικό είναι ότι μπορείς να βάλεις μέσα σε αυτές ό,τι τραβάει η όρεξή σου! Μην ξεχνάς ότι μάλλον από το Βέλγιο ξεκίνησαν οι τηγανιτές πατάτες (μην το ακούσουν αυτό οι Γάλλοι, υπάρχει μεγάλη κόντρα ανάμεσά τους για την κηδεμονία τους). Στην Μπριζ, μάλιστα, υπάρχει και μουσείο για την ιστορία της τηγανιτής πατάτας όπου αναλύεται πλήρως το πώς ξεκίνησε αυτό το θαύμα της ζωής.

2) Παρίσι = κρέπες

Μπορεί να μην είμαστε σίγουροι για τη γενέτειρα της τηγανιτής πατάτας, είμαστε βέβαιοι όμως για τη γενέτειρα της κρέπας. Αυτή δεν είναι άλλη από τη Γαλλία, γι’ αυτό κι επιβάλλεται μόλις βρεθείς στο Παρίσι να επισκεφθείς κάποια κρεπερί για γλυκιά κρέπα βουτηγμένη σε σιρόπι πορτοκάλι και ζάχαρη. Όσοι «κρεπάδες» έχουν φάει κρέπα στο Παρίσι, έχουν δηλώσει ότι έχουν μαγευτεί από τη γεύση της. Επιβάλλεται, λοιπόν, να δοκιμάσεις.

3) Νάπολη πάρε μου την καρδιά και δώσε μου μια πίτσα

Η Ιταλία είναι ιδιαίτερα γνωστή για τις πίτσες της, αλλά η πόλη που έχει τα πρωτεία σ’ αυτές είναι σίγουρα η Νάπολη. Εκεί θα γευτείς την αυθεντική μαργαρίτα, μια λαχταριστή και ξεχωριστή, απλή πίτσα τυρί-τομάτα-βασιλικός, που σίγουρα θα σε αποζημιώσει. Δε γίνεται να βρεθείς στη Νάπολη και να μη φας πίτσα. Μη σου πω ότι ο λόγος για να βρεθείς στη Νάπολη είναι για να φας πίτσα!

4) To Βερολίνο σε καλεί για currywurst

Γνωστή η Γερμανία για τα μπιράκια και τα λουκάνικά της, όμως αυτό που κάνει το συγκεκριμένο να ξεχωρίζει, είναι η παχύρρευστη ζεστή σάλτσα με γεύση κάρι και τομάτα ή μπάρμπεκιου, με την οποία το περιχύνουν. Θα το βρεις σε κάθε γωνιά του Βερολίνου, ενώ μπορείς να επιλέξεις αν θα το φας με πάπρικα ή χωρίς, για μια πιο πικάντικη γεύση. Ιδιαιτερο street food, μακριά από τις γεύσεις μας αλλά ό,τι πρέπει για τον κρύο καιρό της Γερμανίας.

5) Κοπεγχάγη και δανέζικο hot dog

Hot dog υπάρχουν σε πολλές περιοχές, το δανέζικο όμως διαφέρει. Είναι ανοιχτό και μεγάλο και μπορείς να προσθέσεις σε αυτό ό,τι θέλεις. Οι πίκλες του δίνουν μια παραπάνω νοστιμιά, ενώ το τηγανιτό κρεμμύδι και η σος κάνουν την εμπειρία να φτάνει σε άλλο επίπεδο. Το καλό είναι ότι μπορείς να το βρεις κυριολεκτικά παντού στην Κοπεγχάγη κι αυτό είναι υπέρ σου, μιας και είναι μια από τις πιο ακριβές ευρωπαϊκές πόλεις. Σίγουρα θα σου χρειαστεί να επισκεφθείς και τις καντίνες της, γιατί αλλιώς μάνα μου δε βγαίνει!

6) Kürtőskalács στη Βουδαπέστη για να ζεσταθείς

Μπορεί σήμερα να είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη και στη χώρα μας, όμως σε άλλες χώρες αποτελεί παραδοσιακό γλύκισμα που έχει φανατικούς θαυμαστές, εδώ και πολλά χρόνια. Εάν βρεθείς στην Ουγγαρία, ιδίως στην πρωτεύουσά της τη Βουδαπέστη, θα βρεις καμινάδα σε πολλές μικρές καντίνες στον δρόμο. Μη χάσεις την ευκαιρία να τη δοκιμάσεις, καθώς πολύ πιθανό να βρεις και χαμηλές θερμοκρασίες, οπότε θα σε ζεστάνει κιόλας!

7) Churros στη Βαρκελώνη για να γλυκαθείς

Όπως η καμινάδα, έτσι και τα churros έχουν γίνει ιδιαίτερα γνωστά τελευταία και στην Ελλάδα. Είναι διαφορετικό όμως να τα τρως στην πατρίδα τους! Έτσι κι επισκεφθείς τη Βαρκελώνη ή κάποια άλλη πόλη της Ισπανίας, παράγγειλε churros και θα δεις ότι θα τα αγαπήσεις παραπάνω για την αυθεντικότητά τους. Κάνε μια βουτιά και στη σοκολάτα και ζήσε το όνειρο.

8) Στη Βαρσοβία εάν βρεθείς, ζαπιεκάνκα να γευτείς

Η ζαπιεκάνκα είναι πολύ δημοφιλής στη Βαρσοβία, αλλά και σε ολόκληρη την Πολωνία. Πρόκειται για μια μεγάλη μπαγκέτα, η οποία έχει κοπεί στη μέση κι έχει ψηθεί προκειμένου να είναι τραγανή. Πολλοί την αναφέρουν κι ως πολωνική πίτσα. Μέσα σε αυτήν μπορείς να βάλεις οτιδήποτε τραβάει η όρεξή σου. Συνήθως, βάζουν πάνω της μανιτάρια, κρεμμύδια, τυρί και κέτσαπ και σερβίρεται ζεστή.

9) Fish and chips μόνο στο Λονδίνο

Σε περίπτωση που βρεθείς στο Λονδίνο, πρέπει να φας fish and chips. Αποτελεί street food που έχει ξεκινήσει από το 1800, άρα αυτός και μόνο είναι ένας σπουδαίος λόγος για να το δοκιμάσεις. Ακόμη κι αν δεν είσαι λάτρης του ψαριού, θα δεις ότι το φιλέτο μπακαλιάρου θα μοιάζει λίγο με κοτομπουκιές και θα σε ξεγελάσει. Επίσης, οι τηγανιτές πατάτες -που είναι το συνοδευτικό του- είναι μια κόλαση επί γης!

10) Αγαπημένο σουβλάκι στο κέντρο της Αθήνας

Last but not least, το αγαπημένο μας σουβλάκι. Το καλύτερο και πιο πλήρες street food του πλανήτη αυτού. Είναι μοναδικό στην καρδιά μας, όσο κι αν αμφιταλαντευόμαστε μερικά βράδια ανάμεσα στο τεράστιο δίλημμα «σουβλάκι ή πίτσα». Μπορείς να το γευτείς σε αμέτρητα σουβλατζίδικα και πραγματικά, όσο κι αν αυξηθεί η τιμή του, πάντα θα είναι το πρώτο πράγμα που θα σκεφτούμε να φάμε, μόλις πατήσουμε πόδι στην Ελλάδα.