Τα 5 πιο εντυπωσιακα οινοποιεία του κόσμου για να τα πιεις στο ποτήρι

Κάτι ήξερε ο Διόνυσος, ο αγαπητός σε όλους θεός του κρασιού, της αμπελουργίας και του γλεντιού, που το λάτρευε το κρασάκι του κι ερχόταν σε κέφι κάθε φορά που διοργάνωναν γιορτές για να τον γιορτάσουν. Υπάρχουν κρασιά κάθε ποικιλίας, άλλωστε, που τα γεύεσαι και σε αναζωογονούν, ενώ ξυπνούν μέσα σου μια έκτη αίσθηση.

Αν είσαι φίλος του κρασιού και κάθε γουλιά του κάνει τα πάντα εφικτά, σου προσφέρει απόλαυση, έντονη διασκέδαση και με μια δόση ρομαντισμού σε παρασύρει σε αχαλίνωτα βράδια, τότε αυτό το άρθρο είναι στα μέτρα σου. Ψάξαμε εις βάθος και σου βρήκαμε τα καλύτερα οινοποιεία στον κόσμο γιατί πολύ απλά δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα ποτήρι γευστικό κρασί, σε μια πανέμορφη θέα.

Marques De Riscal: Ένα Εμβληματικό Κτήριο και οινοποιείο

Στην καρδιά της Rioja, στέκει αγέρωχο το Marques De Riscal, ένα εμβληματικό κτήριο που φιλοξενεί ένα από τα παλαιότερα οινοποιεία της περιοχής. Η εντυπωσιακή αρχιτεκτονική του Frank Gehry, με ατσάλι σε μοβ-χρυσές κι ασημένιες αποχρώσεις, μαγνητίζει τα βλέμματα και κόβει την ανάσα.

Πνεύμονας του κτήματος ο Guillermo Hurtado de Amézaga, οραματιστής και κινητήριoς δύναμη, ηγείται της παραγωγής κορυφαίων κρασιών. Το εστιατόριό του, βραβευμένο με αστέρι Michelin, αποτελεί γαστρονομικό προορισμό, ενώ το Spa Vinothérapie Bath Banel προσφέρει μια όαση χαλάρωσης και ευεξίας.

Στα παλιά κελάρια, όπου φυλάσσονται μπουκάλια με ιστορία, γεννιούνται τα Premium κρασιά της οικογένειας. Με το μότο “We live by wine and we live for wine”, το Marques De Riscal σας προσκαλεί να εξερευνήσετε τους αμπελώνες και τις ποικιλίες κάθε περιοχής.

Περπατήστε, κάντε ποδήλατο ή απολαύστε μια περιήγηση με άλογα ανάμεσα στα αμπέλια, και γευτείτε τα μοναδικά κρασιά του κτήματος. Τα κόκκινα, φτιαγμένα από σταφύλι Graciano, τα ροζέ από την Gastilla Y León και τα λευκά από τους αμπελώνες Rueda, με Verdejo και Sauvignon Blanc, θα σας μαγέψουν με τα αρώματα και τις γεύσεις τους.

Ξεχωρίζουν τα Limousin 2022 και Finca Montico 2022, που έλαβαν κορυφαίες βαθμολογίες από τον Tim Atkin και συμπεριλήφθηκαν στο Top 100 Wheel 2024 της Beth Willard. Ενώ το Ecovino Awards 2024 χρύσωσε το Verdejo 100% organic 2023, ένα κρασί από βιώσιμη κι οικολογική γεωργία.

Ξενάγηση: Δευτέρα έως Κυριακή, διαθέσιμες στα αγγλικά, ισπανικά, γαλλικά και γερμανικά.

Ledson Winery: Ένα Must-See αριστούργημα στην κοιλάδα Sonoma

Στην καρδιά της Κοιλάδας Sonoma, στην Καλιφόρνια, βρίσκεται το Ledson Winery, γνωστό κι ως Κάστρο. Αποτελεί ένα εντυπωσιακό αριστούργημα που κόβει την ανάσα. Ο ιδρυτής κι οινοποιός Steve Ledson δημιούργησε ένα κόσμημα, γεμάτο ιστορία, φωλιασμένο ανάμεσα σε καλοδιατηρημένους κήπους κι αμπελώνες.

Ένα βραβευμένο οινοποιείο με περιζήτητα εξαιρετικής ποιότητας κρασιά τα οποία βρίσκεις μόνο εκεί με το Rose Chardonnay και τα κόκκινα ντελικάτα Pinot Noirs να ξεχωρίζουν, ενώ το Little Horse Estate Vineyard Sauvignon Blanc με αρώματα γκρέιπφρουτ και νότες lime καθώς και το Napa Valley Stagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon, τα οποία πήραν διπλό χρυσό 2024 από America Fine International και χρυσό 2023 από τον διεθνή διαγωνισμό οίνου του Σαν Φρανσίσκο.

Το οινοποιείο προσφέρει μια συναρπαστική εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού που εννοείται πως γίνεται κατόπιν ραντεβού. Η πιο δυνατή επιλογή, είναι αυτή που προσφέρεται ιδιωτικά σε μια από τις έξι προσωπικές σουίτες γευσιγνωσίας από έμπειρο κι άριστα εκπαιδευμένο βοηθό, ενώ αν ο καιρός το επιτρέπει, προσφέρεται έξω στη βεράντα με θέα τους αμπελώνες και τους κήπους.

Μια μόνο βόλτα θα κατακλύσει τις αισθήσεις σου και προσφέροντάς σου το απόλυτο ύψωμα ποτηριού για μοναδικές ευχές πρόποσης και τσουγκρίσματος, με ένα καλό κι αυθεντικό κρασί.

Το κόστος ανά άτομο για τη σουίτα ανέρχεται στα $95.

Château Ducru Beaucaillou: Ένα ιστορικό κτήμα στο Μπορντό

Στην ονειρεμένη περιοχή Haut Médoc, στο Μπορντό της Γαλλίας, δεσπόζει το Château Ducru Beaucaillou, ένα διάσημο κτήμα του 18ου αιώνα με πολυτελείς εγκαταστάσεις. Το πάθος κι η αφοσίωση της οικογένειας Borie, που ηγείται του κτήματος από το 1941, έχουν αναδείξει το Château Ducru Beaucaillou σε έναν θρύλο, φημισμένο για την άριστη ποιότητα των κρασιών του.

Η μοναδική ονομασία του κτήματος, “Ducru-Beacaillou”, προέρχεται από το “beau caillou”, που σημαίνει «όμορφες πέτρες», άφθονες στα εδάφη του. Το κλίμα του Gironde, με τους ήπιους χειμώνες και τα δροσερά καλοκαίρια, ευνοεί την παραγωγή ενός “Grand vin”, ενός κρασιού εξαιρετικής ποιότητας.

Εκτός από το Grand Vin, το Château Ducru Beaucaillou παράγει και τα La Croix και Le Petit Ducru, τα οποία παλαιώνουν για 18 μήνες. Η περιορισμένη παραγωγή και η σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια υπογραμμίζουν την αποκλειστικότητα του κτήματος, καθιστώντας το περιζήτητο στους γνώστες και στους συλλέκτες οίνου.

Η φήμη του Château Ducru Beaucaillou διαρκώς αυξάνεται, με την 25η θέση του στο Liv-Ex Power 100 του 2017 να αποτελεί αδιαμφισβήτητη μαρτυρία.

Bodegas Irius: Ένα Σύγχρονο κτήμα με εντυπωσιακές αρχιτεκτονικές γραμμές

Στην πόλη Borja, στην περιοχή Aragón της Ισπανίας, το Bodegas Irius συνδυάζει αρμονικά τη φύση, την ιστορία και την καινοτομία. Το κτήμα, με το εντυπωσιακό του κτίριο σε σχήμα πεταλούδας, προσκαλεί τους επισκέπτες σε ένα μαγικό σύμπαν σύγχρονης αρχιτεκτονικής και υψηλών γεύσεων.

Ιδρύθηκε το 2005 και καλλιεργεί αμπέλια με βιολογικούς τρόπους, παράγοντας ποικιλίες όπως Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon και Merlot. Τα κρασιά του Bodegas Irius αποτελούν ιδανικά συνοδευτικά για κάθε στιγμή, προσφέροντας μια επιστροφή στη φύση μέσα από απλές απολαύσεις.

Δοκιμάστε το Iris Mabec de Bodega Staphyle, ένα κρασί μέτριας έντασης με απαλή κι ευχάριστη γεύση, με ελκυστικό φωτεινό βιολετί χρώμα. Ιδανικό για να συνδυαστεί με μια μακαρονάδα μπολονέζ ή ένα πλατό με σκληρά τυριά.

Darioush Winery: Μια περσική όαση στην κοιλάδα της Napa

Στη νότια Κοιλάδα Napa, από την κορυφή του όρους Veeder έως το Oak Knol, η Darioush Winery μοιάζει με παλάτι βγαλμένο από την Περσία. Ο ιδιοκτήτης, με καταγωγή από τα βουνά Zagros, έφερε μαζί του στοιχεία από την προγονική οινοποιητική κουλτούρα της Περσίας, δημιουργώντας ένα μοναδικό κοσμικό χώρο.

Ιδρυμένο το 1997, το Darioush Winery συνδυάζει την παράδοση με την αυθεντική φιλοξενία, ξεπερνώντας τα όρια ενός απλού οινοποιείου. Εξερευνήστε την Κοιλάδα, συμμετέχοντας σε γευσιγνωσία με εκλεκτά εδέσματα και χαρμάνια σε στυλ Μπορντό, που θα σας χαρίσουν αξέχαστες εμπειρίες.

Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι το Shiraz Cabernet Sauvignon βρίσκεται στη λίστα των 100 κορυφαίων του Wine Spectator, το κρασί που σου αφήνει μια αρωματική απόλαυση που η γεύση του προσφέρει εγκεφαλική ηδονή.

Στην υγειά λοιπόν της γνώσης και της καλλιτεχνίας που κρύβει κάθε ένα από τα μπουκάλια αυτών των μοναδικών και σπάνιων κρασιών που ανταμείβουν κάθε συλλέκτη και λάτρη τους.