Νότια ή Βόρεια Ιταλία; Ποια να διαλέξεις και γιατί

Η Ιταλία, ένα στολίδι της Μεσογείου γεμάτη με παγκοσμίου φήμης τέχνη, αρχιτεκτονική, πανέμορφα χωριά και μερικές απ’ τις καλύτερες κουζίνες και κρασιά σ’ όλο τον κόσμο είναι σίγουρα ένας προορισμός που σ’ ελκύει να τον επισκεφτείς ξανά και ξανά. Υπάρχει όμως ένας μεγάλος ανταγωνισμός μεταξύ Βορρά και Νότου με τις δύο περιοχές, παρ’ όλο που βρίσκονται στην ίδια χώρα ν’ αντιπροσωπεύουν δύο τελείως διαφορετικούς κόσμους.

Απ’ τη μια τα βουνά και τ’ άφθονο πράσινο της Βόρειας Ιταλίας τα οποία έρχονται σε πλήρη αντίθεση με τις απέραντες πεδιάδες, τη μεγάλη ακτογραμμή και τα καταπράσινα δάση του Νότου. Απ’ τη μόδα και τον γρήγορο ρυθμό των πόλεων του Βορρά έως τον παραδοσιακό κι αργό τρόπο ζωής της Νότιας Ιταλίας κι οι δύο περιοχές διαθέτουν τη δική τους πολιτισμική ταυτότητα. Υπάρχουν όμως σημαντικές διαφορές όσον αφορά το κλίμα, την οικονομία, τον πολιτισμό και τον τρόπο ζωής ενώ αυτά που τούς ενώνουν είναι κυρίως η αγάπη τους για την ιταλική κουζίνα κι η κοινή τους γλώσσα.

Νότια Ιταλία

Ιταλική Κουζίνα

Risotto alla Milanese. Πηγή εικόνας: Vorrei Delicious Italian Food Blog

Η ιταλική κουζίνα είναι αναμφίβολα αξέχαστη ανεξάρτητα απ’ την περιοχή που θα τη γευτείς. Απ’ τις πλούσιες γεύσεις του Βορρά μέχρι τα λιτά και φρέσκα υλικά του Νότου, κάθε περιοχή της Ιταλίας έχει κάτι νόστιμο να σού προσφέρει. Η κουζίνα στη Βόρεια Ιταλία έχει επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό απ’ τις γειτονικές χώρες όπως η Ελβετία κι η Αυστρία. Τα ζυμαρικά όπως οι ταλιατέλες και τα τορτελίνια με βάση την κρέμα και το τυρί είναι περισσότερο συνηθισμένα, με το κρέας να εμφανίζεται σε πιάτα όπως η Florentine Bistecca και η Bolognese.

Το Risotto alla Milanese, η πολέντα, το πέστο Γενοβέζε κι η φοκάτσια συμπληρώνουν το μενού των κλασικών ιταλικών πιάτων που πρέπει να δοκιμάσεις αν βρεθείς σε κάποια απ’ τις πόλεις του Βορρά. Φιλοξενεί ακόμα μερικά απ’ τα διάσημα τυριά της χώρας όπως η παρμεζάνα Ρετζιάνο, η γκοργκοντζόλα, το γκράνα παντάνο και η μορταδέλα.

Στη Νότια πλευρά της χώρας το φαγητό έχει επηρεαστεί κατά πολύ απ’ τη μεσογειακή κουλτούρα, δίνοντας έμφαση στα φρέσκα υλικά όπως η ντομάτα, το ελαιόλαδο και το λεμόνι, τα βότανα όπως ο βασιλικός κι η ρίγανη αλλά και τα φρέσκα θαλασσινά. Παλαιότερα ήταν γνωστή  ώς “cucina povera” ή αλλιώς «το φαγητό του φτωχού» καθώς τα πιάτα στον νότο έχουν άφθονη γεύση με λίγα συστατικά. Τ’ άρωμα της φρεσκοψημένης ζύμης απλώνεται στον αέρα της Νάπολης εκεί όπου μπορείς να δοκιμάσεις τη φημισμένη ναπολιτάνικη πίτσα με λεπτό ζυμάρι καθώς και την περίφημη ναπολιτέν από φρέσκια σάλτσα ντομάτας.

Κλίμα 

Η Νότια Ιταλία διαθέτει ένα μεσογειακό κλίμα με ζεστά καλοκαίρια και σχετικά ήπιους χειμώνες. Σ’ αντίθεση με τις πόλεις του Βορρά που διαθέτουν ένα ηπειρωτικό κλίμα συχνά επηρεασμένο από τις Ιταλικές Άλπεις οι θερμοκρασίες τον χειμώνα πέφτουν πολλές φορές και κάτω απ’ το μηδέν.

Αν είσαι φαν των χειμερινών σπορ τότε η καλύτερη εποχή για να επισκεφτείς τις οροσειρές της Βόρειας Ιταλίας είναι μεταξύ Δεκέμβρη και Φλεβάρη ενώ το πιο πιθανό είναι να πετύχεις και χιονισμένα τοπία που θα σε μαγέψουν. Αν πρόκειται να κινηθείς σε πόλεις όπως το Τορίνο, το Μιλάνο κι η Βενετία η καλύτερη περίοδος για να κλείσεις το ταξίδι σου είναι την άνοιξη ή αρχές φθινοπώρου. Μπορεί το καλοκαίρι να θεωρείται η ιδανική περίοδος για διακοπές στον ιταλικό νότο παρ’ όλα αυτά αν θες ν’ αποφύγεις την πολλή ζέστη μπορείς να κλείσεις το ταξίδι σου την άνοιξη.

Βόρεια Ιταλία

Βενετία 

Πηγή εικόνας: Unsplash

Μια πόλη κυριολεκτικά χτισμένη πάνω σε 150 κανάλια τα οποία συνδέονται με μικρές γέφυρες. Για αιώνες αποτελεί έναν δημοφιλή τουριστικό προορισμό λόγω της εκπληκτικής αρχιτεκτονικής, της ρομαντικής ατμόσφαιρας και της ζωντανής κουλτούρας της. Ακόμα κι αν δε σού αρέσουν τα ρομάντζα, η βόλτα με μία γόνδολα κατά μήκος των καναλιών θα σε συνεπάρει αντικρίζοντας τα πολύχρωμα κτίρια που πλαισιώνουν τις προκυμαίες της πόλης.

Μιλάνο

Πηγή εικόνας: Unsplash

Σίγουρα δε χρειάζονται συστάσεις για την πρωτεύουσα της μόδας όπως χαρακτηρίζεται από πολλούς, γεμάτη ζωντανό πολιτισμό κι ιστορία. Απ’ το εμβληματικό Duomo di Milano μέχρι την πολυσύχναστη συνοικία Navigli κι απ’ την αρχιτεκτονική της όπερας La Scala μέχρι το Parco Sempione αυτή η πόλη έχει κάτι ξεχωριστό να σού προσφέρει. Για τους λάτρεις της ιταλικής φινέτσας και του σχεδίου το Μιλάνο φιλοξενεί μερικούς απ’ τους κορυφαίους οίκους όπως ο Giorgio Armani, ο Versace, ο Roberto Cavalli, ο Dolce & Gabbana ενώ παράλληλα θα βρεις και τις πιο επώνυμες μάρκες σ’ ένδυση κι αρώματα.

Μπολόνια

Πηγή εικόνας: Unsplash

Αν βρεθείς στην Μπολόνια μία επίσκεψη στην παλιά πόλη και στην ιστορική Piazza Maggiore, μία απ’ τις παλαιότερες πλατείες της Ιταλίας αλλά και στην Piazza Santo Stefano ένα συγκρότημα επτά εκκλησιών με θέα στην πλατεία αποτελεί για αιώνες, ένα αριστούργημα της θρησκευτικής αρχιτεκτονικής αντιπροσωπεύοντας την εξέλιξη που είχε η πόλη από τα πρώτα χρόνια της μέχρι και σήμερα. Το Quadrilatero είναι ίσως η πιο γραφική συνοικία του ιστορικού κέντρου συνδυάζοντας από καταστήματα διάσημων οίκων πολυτελείας μέχρι μικρές μπουτίκ, ντελικατέσεν κι εστιατόρια.

Βερόνα

Πηγή εικόνας: Unsplash

Μία εκ των ιστορικότερων πόλεων στην ιστορία της λογοτεχνίας εκεί όπου έλαβε χώρα η πιο θρυλική ιστορία αγάπης, η Βερόνα αποτελεί πόλος έλξης για εκατοντάδες επισκέπτες κάθε χρόνο. Απ’ το μπαλκόνι της Ιουλιέτας μέχρι τα αρχαία ρωμαϊκά αμφιθέατρα και τις αρένες μέχρι τις περιηγήσεις γευσιγνωσίας κρασιού στους αμπελώνες Valpolicella έως τους περιπάτους κατά μήκος του ποταμού Adige αυτή η πόλη σε περιμένει να την εξερευνήσεις.

Γένοβα 

Πηγή εικόνας: Unsplash

Το ιστορικό κέντρο της Γένοβας είναι ένα απ’ τα αρχαιότερα της Ευρώπης, γνωστό κι ως Centro Storico αποτελεί μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO διατηρώντας μέχρι και σήμερα τα μεσαιωνικά της κτίρια. Διαθέτει επίσης το Acquario di Genova, ένα απ’ τα πιο διάσημα κι εκτεταμένα ενυδρεία της Ευρώπης. Η ιστορική πύλη Porta Siberia σηματοδοτεί την είσοδο στην περιοχή του λιμανιού της Γένοβας όπου βρίσκεται κι ο φάρος της πόλης γνωστός ως Lanterna ο οποίος χρονολογείται απ’ τον 16ο αιώνα.

Φλωρεντία

Πηγή εικόνας: Unsplash

Η πρωτεύουσα της Τοσκάνης χαρακτηρίζεται ως η ευρωπαϊκή πόλη στην οποία σταμάτησε ο χρόνος. Απ’ τον εμβληματικό καθεδρικό ναό της Φλωρεντίας ή αλλιώς Santa Maria del Fiore μέχρι τη μαγευτική γέφυρα Ponte Vecchio κι απ’ την πινακοθήκη Uffizi εκεί όπου φιλοξενούνται πολλά απ’ τα σπουδαιότερα έργα αναγεννησιακής τέχνης όπως η Γέννηση της Αφροδίτης του Botticelli έως τους περίφημους κήπους του Bardini η πόλη μπορεί πολύ εύκολα να σε κάνει να την ερωτευτείς.

Νότια Ιταλία

Αμάλφι 

Πηγή εικόνας: Unsplash

Ένας ιδανικός προορισμός αν θέλεις να περάσεις τις καλοκαιρινές διακοπές σου δίπλα στ’ αστραφτερά γαλάζια νερά κάτω απ’ τον ζεστό ήλιο του Νότου. Στη γειτονιά Vagliendola, μία περιοχή γεμάτη μικρά ζαχαροπλαστεία μπορείς να δοκιμάσεις το τιραμισού με κρέμα λιμοντσέλο αλλά και το περίφημο αυθεντικό λιμοντσέλο παρασκευασμένο απ’ τα αρωματικά λεμόνια των ντόπιων κατοίκων. Μπορείς ακόμη να επισκεφτείς τον καθεδρικό ναό του Αγίου Ανδρέα όπως και τον πύργο Torre dello Ziro που προσέχει την πόλη του Αμάλφι προσφέροντας μία μοναδική θέα στην ακτή.

Νάπολη 

Πηγή εικόνας: Unsplash

Είναι η πόλη της πίτσας, του ποδοσφαίρου, της Σοφία Λορέν, της Πομπηίας και του εσπρέσο. Μπορείς να νιώσεις τη μαγεία και την ατμόσφαιρα της πόλης απ’ την πρώτη στιγμή που θα βρεθείς εκεί.Με τους δρόμους της πόλης να είναι συνεχώς γεμάτοι από κόσμο φασαριόζικο προκαλώντας μία ένταση ζωντάνιας κι ένα ταυτόχρονα ένα κυκλοφοριακό χάος. Στις περισσότερες γειτονιές της θα συναντήσεις αφίσες, graffiti αλλά και ζωγραφιές του θρυλικού Μαραντόνα που λατρεύεται σαν ήρωας, ενώ το σήμα κατατεθέν της πόλης είναι η ναπολιτάνικη μπουγάδα που περνά από το ένα μπαλκόνι στο άλλο. Αξίζει να επισκεφτείς την Πομπηία, τη ρωμαϊκή πόλη που καταστράφηκε απ’ την έκρηξη του Βεζούβιου το 79 μΧ ενώ αποτελεί παγκόσμιο πολιτισμικό μνημείο στη λίστα της UNESCO.

Σικελία

Πηγή εικόνας: Unsplash

Απ’ την αίγλη της πρωτεύουσας Παλέρμο μέχρι αρχαίους γρίφους των ναών και των αρχαιολογικών χώρων μέχρι τις γαλαζοπράσινες θάλασσες αυτό το νησί μπορεί να σού ικανοποιήσει όλες τις διαθέσεις. Αν η κατασκευή ενός τελεφερίκ στην πλευρά του μεγαλύτερου ενεργού ηφαιστείου της Ευρώπης, σας φαίνεται κάτι απίθανο και όμως, οι Σικελοί έκαναν ακριβώς αυτό. Μία ανάβαση στη διώροφη κορυφή της Chiesa di Santa Caterina στην Piazza Bellini προσφέρει μια πανοραμική θέα ολόκληρης της πόλης.

Μπάρι 

Πηγή εικόνας: Unsplash

Αποτελεί το «τακούνι» της ιταλικής μπότας, αποτελώντας το δεύτερο πιο σημαντικό οικονομικό κέντρο της χώρας μετά τη Νάπολη. «Αν το Παρίσι είχε τη θάλασσα, θα ήταν ένα μικρό Μπάρι» λένε οι ντόπιοι κάτοικοι της για την παραθαλάσσια αυτή πόλη, η ιστορία της οποίας αναδεικνύεται κυρίως μέσω της αρχιτεκτονικής της κληρονομιάς. Η επιβλητική εκκλησία Basilica di San Nicola, η μεσαιωνική Citta Vecchia ή αλλιως παλιά πόλη του Μπάρι αλλά και το Teatro Petruzzelli μία απ’ τις μεγαλοπρεπές όπερες της Ιταλίας είναι μόνο μερικά απ’ τα πολλά αξιοθέατα της πόλης.

Η Βόρεια κι η Νότια Ιταλία διαθέτουν αμφότερες πολλά μέρη να εξερευνήσεις. Απ’ τη μια ο Βορράς έχει συγκεντρώσει τις πιο διάσημες πόλεις αλλά και μερικές απ’ τις καλύτερες φυσικές περιοχές όπως βουνά και λίμνες. Απ’ την άλλη ο νότος είναι πιο χαλαρός κι οικονομικός, προσφέροντας εξαιρετικά πιάτα φτιαγμένα από φρέσκα υλικά. Αυτή η χώρα έχει κάτι για όλους, από αρχαίους ναούς μέχρι θέρετρα κι από καταπράσινους αμπελώνες μέχρι νησιά με χρυσές αμμουδιές. Όποια κι απ’ τις δυο επιλέξεις για το επόμενο σου ταξίδι σίγουρα δε θα σ’ απογοητεύσει.