Καλοκαίρι σημαίνει (εκτός των άλλων) τσιπουράκια, μεζεδάκια κι ωραία ταβερνάκια. Έτσι ετοιμάσαμε ένα «οδοιπορικό», αυτή φορά στα καλύτερα μεζεδοπωλεία και κουτουκάκια. Πού; Μα φυσικά στη μαμά πατρίδα μου, που όποτε πατάω το πόδι μου, δε θέλω να ξαναφύγω. Στην όμορφη Κρήτη μας και συγκεκριμένα τον νομό Χανίων.
Θα σας πάω σε διάφορα μέρη τους λοιπόν, με προτάσεις για οικονομικό φαγητό, αλλά μερακλίδικο και σε μεγάλες μερίδες.
«Θρούμπι στη Λαδόκολλα»
View this post on Instagram
Στη γνωστή οδό Χατζιμιχάλη Νταλιάνη 74-76, στο all time classic στενάκι στο κέντρο των Χανίων, θα βρεις ένα από τα πιο γνωστά μεζεδοπωλεία, με ωραία πιάτα και μεζεκλίκια, όπως έλεγε και η γιαγιά μου. Οι ονομασίες των πιάτων παίζουν λίγο με το μυαλό σου αλλά οι γεύσεις τους είναι ξεχωριστές. Μην ξεχάσεις, αν θες να πας και να βρεις τραπεζάκι, να κάνεις κράτηση οπωσδήποτε. Tip: Μπορείς να κάνεις οικονομικές επιλογές πιάτων και να φύγεις χορτάτος.
« Τα Χάλκινα»
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Αν το μυαλό και το στομάχι σου αποζητά παραδοσιακό φαγητό, στο παλιό λιμάνι των Χανίων, είναι τα Χάλκινα. Πέραν της εξαιρετικής διακόσμησης, έχουν κάνει τέλεια δουλειά με το μενού που προσφέρουν. Θα βρεις παραδοσιακά πιάτα με μια μοντέρνα προσέγγισή τους και σίγουρα θα γευτείς την Κρητική κουζίνα. Tips: Δοκίμασε, οπωσδήποτε, παραδοσιακό γαμοπίλαφο, κρητική σαλάτα και μικρά μεζεκλίκια κι εδώ. Σαν κόστος, να ξέρεις λόγω τοποθεσίας, τσιμπάει λίγο, αλλά θα σου αφήσει αξέχαστη βραδιά με τις μουσικές επιλογές του και αν είσαι τυχερός, θα δεις να χορεύουν τριγύρω σου με κέφι, καθώς βρίσκεται σε τοποθεσία-κλειδί και μεγάλο πέρασμα.
«Στέκι»
Μαγαζάρα. Θα το βρεις στα στενά της παλιάς πόλης, Αγ. Δέκα 3, και διαθέτει μια εξαιρετικά πρωτότυπη κουζίνα. Tip: Δοκίμασε μπακαλιάρο με μαύρη τεμπούρα και πουρέ από παντζάρι και burger προβατίνας. Φυσικά, σερβίρει και vegan πιάτα.
«Ταβέρνα Spilios»
View this post on Instagram
Αν έχεις πάει για μπάνιο στην παραλία στα Φαλάσαρνα, λίγο πιο έξω, στο Καβούσι, βρίσκεται η ταβέρνα αυτή, με εξαιρετική κρητική κουζίνα. Εδώ θα βρεις και πολύ παραδοσιακά φαγητά πεντανόστιμα και μαμαδίστικα. Ό,τι πρέπει για μεσημέρι. Tip: Δοκίμασε το μπουρέκι και φυσικά, αν τρως κρέας, κουνελάκι. Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις και τα χανιώτικα καλιτσούνια τους.
«Πατρελαντωνης»
View this post on Instagram
Θες να συνδυάσεις μπάνιο και φαγητό; Πάντα μας ανοίγει η όρεξη μετά τη θάλασσα άλλωστε, (εμένα είναι μονίμως ανοιχτή αλλά δώσε βάσει σε αυτό που θα σου πω). Πήγαινε στο Μαράθι και μετά το μπάνιο σου, επισκέψου τη συγκεκριμένη ψαροταβέρνα και πάρε οπωσδήποτε καλαμαράκια.
«Νικηφόρος»
Πριν χρόνια, εγώ και οι γονείς μου, ψάχναμε μια παραδοσιακή κρητική ταβέρνα, οικονομική, να έχει νόστιμα πιάτα και να φας του σκασμού. Και τη βρήκαμε, γιατί όποιος γυρίζει, μυρίζει, που λέει ο λόγος. Τη συγκεκριμένη ταβέρνα, θα τη βρεις στο Κολυμπάρι. Έχει παραδοσιακά Κρητικά πιάτα, μεγάλες μερίδες και γεμάτα νοστιμιά, καθώς μαγειρεύονται με πολύ μεράκι. Tip: Πάρε τα εξής, κρητική σαλάτα, χοχλιούς, γαμοπίλαφο και την ποικιλία θαλασσινών. Extra tip: Οι άνθρωποι του πολύ φιλόξενοι και ευγενικοί.
«Θράκα»
View this post on Instagram
Αν πάλι είσαι λάτρης των σουβλακίων, επισκέψου τη θράκα στο παλιό λιμάνι στα Χανιά. Εξαιρετικά κρέατα, ζουμερά και νόστιμα. Μεγάλες μερίδες και σίγουρα, μια οικονομική επιλογή. Tip: Στην Κρήτη το σουβλάκι με απ’ όλα θεωρείται αυτό με γιαούρτι. Αν θες σος και μερακλίδικο τζατζικάκι απλά ζήτα το.
«Λεβεντογιάννης»
View this post on Instagram
Όταν πάει κάποιος Χανιά, του λέω ότι πέρα από θάλασσες και όμορφα τοπία, πρέπει να επισκεφθεί και λίγο βουνό και φαράγγι. Δηλαδή; Την Θέρισο. Πώς άλλωστε θα μπεις στο κλίμα να δοκιμάσεις τα άκρως παραδοσιακά φαγητά της Κρήτης, καλομαγειρεμένα και να γευτεί ο ουρανίσκος σου γεύσεις αξέχαστες. Tip: Δοκίμασε χωρίς αμφιβολία τα εξής, αυγά με στάκα, σλυγκλινα, απάκι, αντικριστά και τα καλύτερα τυριά της περιοχής.
«Χρυσόστομος»
View this post on Instagram
Τέλος, δε θα άφηνα απέξω τα πανέμορφα Σφακιά. Στην έξοδο του φαραγγιού της Αράδαινας και στην παραλία Μάρμαρα, βρίσκεται η ταβέρνα. Τριγύρω έχει λευκά λεία βράχια, εξού και το όνομα της παραλίας. Η ταβέρνα έχει ξυλόφουρνο, που δε σταματάει να καίει ποτέ. Ψήνει υπέροχα ζυμωτά ψωμιά, χανιώτικα μπουρέκια και μαμαδίστικα φαγητά όπως, μπριάμ, γεμιστά, μουσακά και φυσικά ντόπια κρέατα με πατατούλες.
Όπου κι αν πάτε στα Χανιά θα διαπιστώσετε πως το κλίμα είναι πολύ φιλόξενο και σε κάθε περίσταση πίνουμε και από λίγη ρακή ή ρακόμελο. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός που οι γιαγιάδες μας, όταν είχαμε κρυώσει, μας έδιναν πρωί πρωί να πιούμε ρακόμελο ζεστό, για να ανοίξει το σύστημα όλο. Γιατροσόφι μέγα, για όλες τις ηλικίες η ρακή.
Εδώ, τελειώνει το «οδοιπορικό» μας στα Χανιά, όσον αφορά το φαγητό. Σας προτείνω διάφορα μέρη τους, έτσι ώστε να τα γνωρίσετε καλύτερα, καθώς τα Χανιά αλλά και όλοι οι νομοί της Κρήτης, αξίζουν να τους γυρίσετε και να τους απολαύσετε. Όλες οι προτάσεις παραπάνω, είναι value for money και θα με θυμηθείτε.
Συντεκνάκια, θα τα ξαναπούμε σε άλλο οδοιπορικό, λίαν συντόμως. Μέχρι τότε κλείστε εισιτήρια κι απολαύστε καλοκαιρινές διακοπές.
Πηγή φωτογραφίας: WeLoveCrete
Συντάκτης: Μαριάννα Σεργάκη
